굿맨
첫두릅이라니, 너무 부럽습니다! 😆 산중턱에서 자라는 두릅은 정말 특별할 것 같아요. 향과 맛이 끝내주는 큼직한 두릅, 저도 먹어보고 싶어요! 다음 포스팅도 기대할게요! 🌟
私たちの畑は少し山の中腹にあります。
山と変わりませんが、笑
今年の最初のドゥルプ
香りがとても良くて〜
小さなものも美味しいですが、こんなに大きなものもあります
香りと味も最高です
野生の山ウドは薬だそうです！
1. ドゥルプサポニンAという特別な成分がインスリン分泌を
血糖値を下げ、血糖調節物質であるAMPK酵素を活性化します。
2. 암細胞の成長を抑制するドウルップの苦味（サポニン）はアポトーシス（癌細胞の自殺）を誘導し、抗癌効果が強力であるとされています。
クロロフィル、ポリフェノール、ルテイン成分は
炎症抑制と緩和、痛み改善の効果があり、関節の健康にも良いと言われています。
4. カリウム、マグネシウム、ルテインなど血圧調整を助けて
サポニンやクロロフィルのように血液循環改善に役立つ成分も豊富に含まれています。
5. ドゥルプセスから出る液（脂肪成分）は、胃を保護し、胃の運動を助ける天然の消化剤です。
春の季節に食欲をそそります。
ビタミンCとアスパラギン酸の疲労回復力は
春の疲れでだるいときにも役立ちます。
7. 食物繊維だけでなく、タンパク質含有量が高い食品として
私のような玄米菜食主義者の筋肉維持に役立ちます。
ビタミンDとマグネシウムが豊富で、骨の形成に不可欠なカルシウムも豊富に含まれており、骨密度の維持と骨粗しょう症の予防に役立ちます。
2
0
コメント 11
- 땡땡이
건강하게 잘 챙겨 드셨네요 초장에 찍어서 한입 하고 싶네요ㅎㅎ
- 오둥씨
산중턱 밭에서 얻는 수확이라니 좋은데요^^ 신선한 공기와 따스한 햇살 속에서 자란 첫 두릅이라니 정말 귀하네요. 올해 첫 수확이 조금 늦은 감이 있지만 맛있게 드시고 건강한 봄날 보내세요~
- mhuii
두릅 향이 참 좋을듯해요 맛있게 해서 드세요^^
- 쩡♡
올해 첫두릅 따신 기븐이 어떠실지 ㅎ 제철 나물이라 향도 좋지만 연해서 맛있을 것 같아요. 부럽습니다~^^
- 감사와행복
농사지은 두릅이라 향도 강하고 맛도 좋을거 같네요 첫두릅 맛나게 드셔요
- 희영
지금 첫두릎이라구요. 경남 맨아래인 저희는 두릅이 벌써 억세어버렸어요. 부드러워서 더 맛있겠네요.
- 고우경
두릅 별로 안좋아했는데 몇년전에 먹어보고 엄청 좋아하게됬어요 두릅에 초장찍어먹으면 끝내주죠 맛있게 드세요
- 강미형
두룹맛있지요 초장에 찍어먹으면 저도 어제 먹멌어요
- 손승환
요즘 두릎이 제절인거 같아요 ㅎㅎ 저도 이번에 구매해 먹었습니다 맛있더라구요
- 깐데또까
향이 진하니 더욱 맛있을 첫두룹~ 산중턱이라 그만큼 바람도 햇님도 더 듬북 받도 자랐을것 같아요 맛있게 드셧나요~
