Colesterolo alto che danneggia il sistema cardiovascolare... La peggiore abitudine alimentare vs i cibi salutari

L'ipercolesterolemia (dislipidemia) si riferisce a uno stato in cui i livelli di trigliceridi e colesterolo nel sangue sono anormalmente elevati. L'aumento di trigliceridi e colesterolo può portare all'aterosclerosi, che restringe i vasi sanguigni. Se la condizione peggiora, può causare malattie cardiovascolari causate dall'ostruzione dei vasi sanguigni. La principale causa dell'insorgenza della dislipidemia è spesso uno stile di vita alimentare scorretto. È necessario moderare l'assunzione di cibo per mantenere i livelli di trigliceridi e colesterolo nel sangue nella norma.

 

 

Fattori di rischio modificabili attraverso le abitudini di vita... alimentazione, ipertensione, fumo, stress

 

L'iperlipidemia è un termine medico che comprende l'ipercolesterolemia. Include l'ipertrigliceridemia, caratterizzata da un aumento dei trigliceridi, l'ipercolesterolemia con elevati livelli di lipoproteine a bassa densità (LDL), e anche la condizione in cui le lipoproteine ad alta densità (HDL) sono basse. Un consumo eccessivo di grassi di origine animale, colesterolo, zuccheri semplici, sale e alcol aumenta il rischio. L'ipertensione, il fumo e lo stress, che restringono i vasi sanguigni, sono anche fattori di rischio. Tutti questi possono essere controllati modificando lo stile di vita.

 

◇ Riso e pane integrali... Fagioli e frutta secca consumati correttamente contribuiscono alla salute del sangue

 

Il consumo eccessivo di pane, patate e pasta può aumentare i carboidrati e le calorie. È meglio mangiarli in quantità moderate. Le fibre alimentari presenti nei cereali integrali e nei cereali misti hanno l'effetto di ridurre i lipidi nel sangue, quindi è consigliabile consumarli quotidianamente come alimento principale. Legumi e frutta secca aiutano a ridurre il colesterolo LDL. Tuttavia, poiché contengono anche grassi, un consumo eccessivo può portare ad aumento di peso.

 

 

◇ Si consuma carne dopo aver rimosso il grasso... È meglio mangiarla più spesso rispetto al pesce e alla carne rossa

 

Si consiglia di consumare principalmente carne magra di manzo, maiale e pollo. È meglio rimuovere le parti di grasso visibili e sbucciare la pelle del pollo. È consigliabile evitare carni lavorate come prosciutto, salsicce e pancetta, poiché contengono molti grassi saturi. Anche il pesce contiene colesterolo, ma ha meno acidi grassi saturi rispetto alla carne. Pertanto, è meglio consumarlo più frequentemente rispetto alla carne (dati della Società Coreana di Lipidi e Aterosclerosi). Il contenuto di colesterolo di molluschi o gamberi varia a seconda del tipo. Gamberi e astici, ad esempio, hanno molto colesterolo ma pochi acidi grassi saturi, quindi possono essere consumati occasionalmente.

 

◇ Anche la frutta ricca di zuccheri richiede attenzione all'eccesso... latte e yogurt preferibilmente a basso contenuto di grassi

 

Frutta e verdura sono ricche di vitamine e minerali. È consigliabile consumarle in quantità sufficienti ad ogni pasto. Tuttavia, se i livelli di trigliceridi nel sangue sono elevati, bisogna fare attenzione a non mangiare troppi frutti ricchi di zuccheri. È preferibile bere latte a basso contenuto di grassi, inferiore all'1%. Anche lo yogurt cremoso dovrebbe essere consumato in versione senza grassi o a basso contenuto di grassi.

 

Cibi dolci, consumo eccessivo di sale... dannoso per il sangue e i vasi sanguigni

 

È meglio utilizzare oli ricchi di acidi grassi insaturi come l'olio d'oliva. Si dovrebbe evitare di consumare ramen, popcorn, alcuni prodotti da forno e alimenti trasformati che sono stati lavorati con oli ricchi di acidi grassi saturi. Preferisci metodi di cottura che utilizzano meno olio, come la cottura al vapore, alla griglia o in umido, rispetto a frittura, saltati o cotture in pastella. I dolci contengono molti zuccheri semplici e grassi. È meglio evitare di mangiare caramelle e cioccolato. Anche l'uso eccessivo di sale dovrebbe essere evitato; preparare i pasti con poco sale è benefico per la salute del sangue e dei vasi sanguigni.

 

Gim Yong giornalista (ecok@kormedi.com)

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Sto assumendo farmaci per il colesterolo alto da due mesi.

Risultato normale grazie a una dieta costante

È uscito.

La mappa è importante, ma anche una dieta costante è fondamentale.

Non credo sia il miglior trattamento.