8/12 (lunedì) Ho continuato a mangiare foglie di perilla, semi di perilla e olio di semi di perilla... ci sono cambiamenti nel mio corpo?

Mi piace di più le foglie di perilla rispetto alla lattuga, l'aroma delle foglie di perilla è davvero piacevole~^^

Le foglie di perilla sono le foglie della pianta di perilla, e l'olio di perilla è l'olio ricavato dalla pianta di perilla. Entrambi sono benefici per il corpo, e se consumati con moderazione senza eccedere, aiutano la salute del sangue e dei vasi sanguigni, prevenendo l'infiammazione. Il componente chiave è il grasso insaturo contenente Omega-3.

 

Prevenzione dell'infiammazione, salute intestinale, rallentamento dell'invecchiamento…

Perché le foglie di perilla sono utilizzate anche come medicinale?

 

Le foglie di perilla contengono una varietà di nutrienti appartenenti alle serie antocianine e flavonoidi, come beta-carotene, rutin, quercetina e acido rosmarinico. Per questo motivo vengono utilizzate non solo come alimenti, ma anche come materie prime per farmaci. Secondo l'Istituto Nazionale di Scienza Agraria, le foglie di perilla hanno un'eccellente effetto antiossidante che protegge dall'infiammazione e riduce l'ossidazione (invecchiamento) del corpo. Sono benefiche per la salute del sangue e dei vasi sanguigni, prevenendo ipercolesterolemia e arteriosclerosi, e inibiscono la proliferazione delle cellule tumorali nel colon.

 

Le foglie di perilla contengono anche vitamine A e C, calcio, ferro, magnesio, fosforo e altri minerali. In particolare, contengono composti aromatici come aldeide perillale, limonene e perillaketone, che aiutano a ridurre il sapore pesante o il cattivo odore quando si mangiano carne di maiale o sashimi di pesce. Le foglie di perilla vengono utilizzate non solo come verdura per insalate, ma anche in insalate condite, come ingredienti aggiuntivi in stufati e zuppe.

 

Contributo al controllo della pressione sanguigna e alla prevenzione delle malattie cerebrovascolari…

Attivazione dei tessuti cerebrali come memoria e altro

 

Tra le acide grassi insaturi dell'olio di perilla e dei semi di perilla, la più abbondante è l'acido linolenico. È una sostanza che inibisce la sintesi di eicosanoidi, responsabili di ipertensione e malattie allergiche. Quando i trigliceridi si accumulano eccessivamente nei vasi sanguigni, causando ostruzioni nei vasi cerebrali, può mettere a rischio la vita e causare danni cerebrali, con conseguenti paralisi e altre complicanze. È noto che aiuta nella prevenzione e nel controllo delle malattie cerebrovascolari e abbassa la pressione sanguigna nei pazienti con malattie cardiovascolari. Contribuisce anche all'attivazione dei tessuti dell'ippocampo nel cervello, coinvolti nell'apprendimento, nella memoria e nella percezione di nuove informazioni.

 

Le foglie di perilla contengono anche vitamine A e C, calcio, ferro, magnesio e fosforo. In particolare, includono composti aromatici come aldeide perillale, limonene e perillaketone, che aiutano a ridurre il sapore grasso o il cattivo odore quando si mangiano carne di maiale o sashimi di pesce. Le foglie di perilla vengono utilizzate non solo come verdura per insalate, ma anche in insalate condite, come ingredienti aggiuntivi in stufati e zuppe.

 

Contributo al controllo della pressione sanguigna e alla prevenzione delle malattie cerebrovascolari…

Attivazione dei tessuti cerebrali come memoria e altro

 

Tra le acide grassi insaturi dell'olio di perilla e dei semi di perilla, la più abbondante è l'acido linolenico. È una sostanza che inibisce la sintesi degli eicosanoidi, responsabili di ipertensione e malattie allergiche. Quando i trigliceridi si accumulano eccessivamente nei vasi sanguigni, causando ostruzioni nei vasi cerebrali, può mettere a rischio la vita e causare danni cerebrali, con conseguenti paralisi e altre complicanze. È noto che aiuta nella prevenzione e nel controllo delle malattie cerebrovascolari e abbassa la pressione sanguigna nei pazienti con malattie cardiovascolari. Contribuisce anche all'attivazione dei tessuti dell'ippocampo nel cervello, coinvolti nell'apprendimento, nella memoria e nella percezione di nuove informazioni.

 

💢Infiammazione bronchiale, contribuisce anche alla bellezza della pelle…

Deve prestare attenzione alla conservazione, come congelamento e refrigerazione

 

L'olio di semi di perilla aiuta ad alleviare i sintomi di tosse e catarro, contribuendo alla prevenzione e al controllo delle malattie respiratorie come la bronchite. Ricco di ferro, è benefico per l'anemia e contribuisce anche alla bellezza della pelle riducendo le macchie scure e le lentiggini. L'olio di semi di perilla è il simbolo del sapore ricco e aromatico. Si abbina bene a verdure, bibimbap e piatti saltati. Tuttavia, è importante consumarlo con moderazione per evitare un aumento di peso. Poiché si ossida rapidamente, bisogna prestare attenzione alla conservazione. I semi di perilla devono essere sigillati e conservati in freezer, mentre l'olio di semi di perilla deve essere messo in frigorifero immediatamente dopo l'acquisto.

 

Fonte: Komedi.com