Il numero di persone con il sangue più denso sta aumentando significativamente. Il colesterolo totale, il colesterolo LDL e i trigliceridi aumentano, mentre il colesterolo HDL diminuisce. È in atto un'emergenza nella prevenzione e nel controllo dell'iperlipidemia (dislipidemia). Il rischio di infiammazione dei vasi sanguigni e di formazione di trombi è elevato, il che può danneggiare i vasi cardiaci e cerebrali. Scopriamo come gestire l'infiammazione durante il periodo delle festività.

 

"Ci sono così tante persone che cercano l'ospedale?"... Cosa succede se le arterie del cuore o del cervello si ostruiscono

 

Ogni anno il numero di persone affette da ipercolesterolemia (dislipidemia) aumenta rapidamente. L'anno scorso, circa 3,04 milioni di persone hanno ricevuto cure mediche per dislipidemia. Rispetto a cinque anni fa (2019, 2,19 milioni di persone), è aumentato del 38,4% (dati dell'Istituto Nazionale di Assicurazione Sanitaria). La dislipidemia rappresenta il principale fattore di rischio per l'angina pectoris e l'infarto miocardico, che restringono e ostruiscono i vasi sanguigni del cuore e del cervello, aumentando la gravità della condizione. L'ictus, anche se si salva la vita, può causare paralisi del corpo, disturbi del linguaggio e altre complicazioni molto pericolose.

Sempre mangiando troppo secondo il proprio gusto... aumenta rapidamente la glicemia e danneggia i vasi sanguigni

 

L'ipercolesterolemia è un fattore di rischio associato a un consumo eccessivo di cibi ad alto contenuto calorico, grassi e carboidrati, al consumo di alcol e al fumo. Inoltre, se si evita di muoversi, l'energia residua si accumula nel corpo, aumentando rapidamente la glicemia e danneggiando i vasi sanguigni. L'accumulo di grasso viscerale (pancetta) provoca infiammazioni, che sono alla base di malattie vascolari e altre patologie. Le persone che si trovavano in una fase pre-iperlipidemia e che durante questa festività di Chuseok non hanno controllato l'alimentazione né svolto attività fisica, aumentano il rischio di sviluppare dislipidemia patologica.

 

"Non voglio muovermi"... significativamente al di sotto delle raccomandazioni dell'OMS sull'attività fisica

 

Si è scoperto che le persone nel nostro paese tendono a essere riluttanti a muoversi. La percentuale di inattività fisica raccomandata dall'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) è del 52,1% (dati del 2021). L'OMS raccomanda almeno 150 minuti di attività fisica di intensità moderata alla settimana. Camminare velocemente, andare in bicicletta, pulire casa sono attività che richiedono movimento. Se non si raggiungono questi livelli, si aumenta l'infiammazione nel corpo, il che può aumentare il rischio di malattie cardiovascolari cerebrali, diabete, demenza, cancro al seno e al colon. La percentuale di inattività fisica tra le donne è più alta. È importante muoversi diligentemente dopo i pasti.

 

Cibi ricchi di fibre... Perché fanno bene ai vasi sanguigni?

 

Per prevenire e controllare l'infiammazione dei vasi sanguigni, è consigliabile limitare i cibi ricchi di grassi e ad alto contenuto calorico, e accompagnare i pasti con verdure e frutta ricche di fibre, cereali integrali, legumi e alghe (come il wakame e il kombu). Le fibre alimentari aiutano a ridurre i trigliceridi e il colesterolo nel corpo, evitando un rapido aumento della glicemia e contribuendo a prevenire l'infiammazione. La allicina presente nelle cipolle e nell'aglio contribuisce alla pulizia dei vasi sanguigni. Per una vita sana, è importante controllare l'appetito e scegliere attentamente il cibo. Tuttavia, il problema è che, nonostante si sappia, spesso non si riesce a mettere in pratica queste abitudini.

 

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Ci sono molti cibi ricchi di grassi durante il festival Chuseok.

Per prevenire e controllare l'infiammazione dei vasi sanguigni

Limitare i cibi ad alto contenuto di grassi e calorie e consumare più acidi grassi insaturi

È meglio mangiare pesce e molte verdure ricche di fibre alimentari.