Saya mencoba membuat sesuai resep kaki babi dari Pak Eom.

Saya juga sangat menyukai resep Pak Eomseon biasa..

Kali ini saya mencoba resep jeroan babi 류수영 ㅋ

Saya biasanya membuatnya dengan tiga lapis daging babi, tetapi kali ini saya membuatnya dengan daging paha belakang babi.

Bau rempah-rempah juga tercium, dan setelah direbus dan diangkat, warnanya juga telah karamelisasi.

Mungkin karena saya menambahkan sujunggwa dan memasukkan kembali samgyetang, aromanya jadi sangat harum.

Ini enak sekali

Anak-anak juga sangat suka makan.

Seberapa sering sebenarnya Ryu Su-yeong membuat makanan untuk mengembangkan resep seperti ini?

Pertanyaan mendesak banget nih ㅋㅋ 😂😂

Saya sangat ingin makan makguksu, jadi saya campurkan dengan mie campur yang ada di rumah, haha.

Pengantin pria minum satu gelas soju.. Saya tidak minum soju, hanya ngobrol saja ㅎ

Resepnya sederhana dan sangat mudah diikuti

 

 

<재료> 

Daging paha belakang babi
Setengah cangkir kecap asin Korea
Setengah cangkir gula pasir
1/4 cangkir saus tuna
1/4 cangkir garam kasar
1/4 cangkir cuka
Obat yang dijual dan satu kaleng minuman (238ml)
Segenggam bawang putih utuh
Segenggam jahe segar
1 sendok makan lada hitam utuh
1/2 bawang bombay
1 paket sup ayam ginseng
3 liter air

Urutan memasak

Masukkan 3 liter air ke dalam panci dan didihkan dengan api besar. Setelah mendidih, tambahkan setengah gelas gula (100 ml).

 

Masukkan 1/2 cangkir kecap asin (100ml).

 

Masukkan 1/4 cangkir saus tuna (50ml) / 1/4 cangkir garam kasar (50ml).

 

Masukkan 1/4 cangkir cuka (50ml) dan 1 kaleng minuman soda rasa rempah (238ml).

 

Masukkan satu genggam bawang putih utuh, satu genggam jahe segar, setengah bawang bombay utuh, dan satu paket bahan sup ayam ginseng, lalu rebus.

 

- Setelah air mendidih, masukkan daging dan didihkan dengan api besar.

 

- Setelah air mendidih, rebus selama 1 jam 40 menit.