Rasanya enak sekali setelah lama tidak makan jajang❤️ Tapi....😱

Setelah lama tidak bertemu, saya dan rekan menikmati mie jajang yang lezat di Moon China.

Sebagai pencuci mulut, saya juga makan jeruk manis di kantor^^

Karena mie-nya banyak, aku ambil satu sendok kecil dan karena aku suka bawang bombay atau bahan tambahan lainnya, aku langsung makan semuanya~~♡♡

Namun, jajangmyeon tidak begitu baik untuk tubuh 😭

 

Mie jajang, hidangan khas Tiongkok yang dicintai oleh orang Korea, menarik perhatian banyak orang dengan rasa gurih dan aromanya. Namun, apakah Anda tahu tentang dampak buruk mie jajang terhadap kesehatan? Hari ini, saya akan memberi tahu Anda alasan mengapa mie jajang tidak baik untuk kesehatan.

 

1. Kalori dan karbohidrat yang tinggi

 

Kalori satu mangkuk jajangmyeon biasanya berkisar antara 700 hingga 1000 kalori. Ini merupakan bagian yang cukup besar dari asupan kalori harian yang direkomendasikan, dan terutama bagi mereka yang sedang menjalani diet, hal ini bisa menjadi beban. Selain itu, bahan utama berupa mie terbuat dari tepung terigu yang telah diproses, sehingga kandungan karbohidratnya tinggi dan dapat meningkatkan kadar gula darah secara drastis.

 

2. Kandungan natrium yang tinggi

 

Sausan jajang mengandung kecap, pasta kedelai hitam, dan bumbu lainnya, yang semuanya memiliki kandungan natrium yang sangat tinggi. Konsumsi natrium yang berlebihan dapat menyebabkan hipertensi, penyakit kardiovaskular, dan penyakit ginjal. Natrium dalam satu porsi jajang adalah 2392mg, melebihi rekomendasi asupan natrium harian dari Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) sebesar 2000mg.

 

3. Komposisi nutrisi yang tidak seimbang

 

Jajangmyeon terutama terdiri dari karbohidrat dan lemak, sementara nutrisi seperti protein, vitamin, dan mineral relatif kurang. Hal ini dapat menyebabkan ketidakseimbangan nutrisi dan, terutama jika dikonsumsi secara terus-menerus, dapat berdampak negatif pada kesehatan.

 

4. Bahan tambahan dan pengawet

 

Saos jajangmyeon yang dijual secara komersial mungkin mengandung berbagai bahan tambahan dan pengawet untuk meningkatkan rasa. Bahan tambahan kimia ini dapat terakumulasi dalam tubuh jika dikonsumsi dalam jangka panjang dan berpotensi membahayakan kesehatan.

 

5. Metode memasak yang berminyak

 

Jajangmyeon dibuat dengan menumis bahan-bahan, dan dalam proses ini digunakan banyak minyak goreng. Makanan berlemak dapat membebani pencernaan dan dalam jangka panjang dapat meningkatkan risiko obesitas, hiperlipidemia, dan penyakit kardiovaskular.

 

Mie jajang adalah makanan yang lezat dan praktis untuk dinikmati, tetapi kita tidak boleh mengabaikan faktor risiko kesehatan yang tersembunyi di dalamnya. Untuk menjaga kesehatan, penting untuk mengatur konsumsi mie jajang secara tepat dan menjaga pola makan yang seimbang. Saat Anda makan mie jajang berikutnya, ingatlah hal-hal ini dan pertahankan kebiasaan makan yang sehat.