"Bevo questa bevanda e vivrò" Cha Jung-won... Perché è pericoloso berla frequentemente?

Dalcomi è pericoloso.

 

L'attrice Cha Jung-won (35) ha alleviato la stanchezza bevendo un latte con sciroppo.

 

Il 19 scorso, sul canale YouTube "Oroji, Jeongwon" è stato pubblicato un video intitolato "Dove fa shopping Cha Jeong-won? Sono andata a visitare un negozio di Han Nam-dong e un ristorante delizioso :)". Nel video, Cha Jeong-won, dopo aver fatto shopping, appare stanca e dice: "In realtà non ho molta energia, è difficile", aggiungendo: "Se si visita un solo posto al giorno, di solito basta, ma sono andata in diversi posti e sono stanca". Poi dice: "Prenderò un caffè e tornerò a casa", e "Devo bere un po' di caffeina per avere più energia e resistere". Dopo aver ordinato un iced vanilla latte, beve un sorso e dice: "Ora credo di poter comprare qualcosa", e "Di solito non bevo molto vanilla latte, ma oggi sono molto stanca e mi manca energia, quindi devo berlo". Il vanilla latte che ha bevuto Cha Jeong-won è preparato mescolando latte e caffè, con l'aggiunta di sciroppo o polvere di vaniglia. Ha un alto contenuto di zucchero, quindi è preferito da chi ama il caffè dolce. Perché, come Cha Jeong-won, ci si sente come se si recuperasse energia bevendo il vanilla latte? Esaminiamo gli effetti del latte alla vaniglia sulla salute.

 

Se si beve spesso caffè, l'effetto stimolante diminuisce

Prima di tutto, bere caffè può avere un effetto stimolante grazie all'azione della caffeina, ma bisogna sapere che più si consuma frequentemente e in grandi quantità, maggiore sarà la tolleranza alla caffeina e l'effetto stimolante diminuirà. La caffeina nel caffè blocca la componente dell'adenosina, che provoca affaticamento e sonnolità, producendo così un effetto di veglia. Questo perché la caffeina si lega ai recettori dell'adenosina al posto dell'adenosina stessa, impedendo ai segnali di sonnolità di arrivare al cervello. Tuttavia, continuando a bere caffè, i recettori dell'adenosina nel corpo aumentano, causando invece sonnolità. Il tempo e la quantità di metabolismo della caffeina variano da persona a persona. Nella maggior parte dei casi, l'effetto stimolante inizia a svanire gradualmente dopo due ore dall'assunzione, ma la caffeina può rimanere nel corpo fino a 12 ore, quindi chi ha difficoltà a metabolizzarla può vedere influenzata la qualità del sonno se beve caffè nel pomeriggio. La quantità raccomandata di caffè per un adulto normale è inferiore a quattro tazze (400 mg di caffeina) al giorno. Per le donne in gravidanza, è meglio limitarla a due tazze (200 mg di caffeina), mentre per gli adolescenti, è consigliabile non superare una tazza (100 mg di caffeina).

 

Latte con sciroppo, alto in calorie e zuccheri

Il latte macchiato con sciroppo è un dolce ad alto contenuto di calorie, zuccheri e grassi saturi. Quando la Korea Consumer Agency ha esaminato 29 prodotti di caffè con sciroppi come vaniglia e caramello, ha rilevato che contenevano in media 37 g di zuccheri (da un minimo di 14 g a un massimo di 65 g) per tazza. La media delle calorie era di 285 kcal (da 184 a 538 kcal). Quando si percepisce il dolce, il piacere istantaneo stimola il circuito di ricompensa del cervello, e l'assunzione di zuccheri può portare a dipendenza, rendendo gradualmente più intenso il gusto dolce da consumare. Il latte macchiato contiene latte, quindi anche molti grassi saturi. In una porzione di 360 ml, il contenuto di grassi saturi è di circa 7 g, circa sei volte superiore rispetto a quello di una bustina di caffè solubile. I grassi saturi comuni nel latte macchiato sono principalmente acidi grassi con più di 12 atomi di carbonio. Questi acidi grassi a catena lunga, quando vengono assorbiti dall'intestino, si combinano con tre molecole di acidi grassi e una di glicerolo formando trigliceridi, che sono lipidi neutri e insolubili in acqua. Un consumo eccessivo può accumularsi nei vasi sanguigni e nel fegato, e può causare cancro, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

 

 

Giornalista Lee Hae-na lhn@chosun.com

Giornalista tirocinante Han Hye-jeong

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