IU, “Makanan ini enak sekali, tapi aku tidak bisa memakannya”… Tubuhku menolaknya?

Penyanyi IU (31) mengungkapkan bahwa dia tidak bisa makan makanan pedas dan dingin seperti hot pot.

 

Pada tanggal 16, sebuah video berjudul "[IU's Palette] Merry Twice Mas You in Advance" diunggah di saluran YouTube 'Easy Now'. Di antara anggota Twice yang muncul hari itu, Mina berkata, "Aku tidak makan hot pot, tapi para anggota terus pergi ke restoran hot pot selama tur dunia." Ketika IU bertanya, "Apakah kalian semua suka hot pot?", Nayeon, Momo, Tzuyu, dan Sana menjawab bahwa mereka adalah keluarga penggemar hot pot. Nayeon kemudian bertanya kepada IU, "Apakah kamu tidak makan (hot pot)?"

 

IU berkata, "Aku tidak bisa makan hongtang (makanan pedas). Aku tahu rasanya enak, tapi tubuhku menolaknya karena aku tidak tahan dengan rasa pedas dan kebasnya." Ada orang seperti IU yang sangat kesulitan dengan makanan pedas. Mengapa demikian?

Bahan-bahan pedas biasanya terasa menggelitik dan panas saat menyentuh lidah.

 

Pada titik ini, sebagian orang menganggapnya pedas, sementara sebagian lainnya menganggapnya tidak pedas. Hal ini disebabkan oleh "reseptor TRPV1" di mulut. Orang yang kesulitan mentolerir makanan pedas memiliki jumlah reseptor TRPV1 yang relatif tinggi di mulut mereka. Reseptor TRPV1 adalah reseptor yang terdapat di sistem saraf perifer dan pusat dan terlibat dalam transmisi dan pengaturan rasa sakit.

 

Makanan pedas terutama mengandung kapsaisin, yang mengaktifkan reseptor TRPV1 dan menyebabkan rasa sakit. Oleh karena itu, orang dengan lebih banyak reseptor TRPV1 cenderung lebih sulit mengonsumsi makanan pedas. Sebaliknya, orang dengan lebih sedikit reseptor TRPV1 cenderung mengalami lebih sedikit rasa sakit dan karenanya menikmati makanan pedas.

 

Jika Anda termasuk orang yang tidak tahan dengan makanan pedas dan terpaksa makan makanan pedas, cobalah memakannya dengan susu. 

 

Rasa pedas menimbulkan sensasi nyeri, sehingga perlu didinginkan untuk meredakan rasa terbakar di lidah. Susu, dengan teksturnya yang lembut, membantu meredakan rasa pedas. Namun, susu dingin lebih baik daripada susu hangat. Menurut British Physical Society Proceedings in Earth and Environmental Sciences tahun 2019, Tingkat kepedasan berkurang secara efektif saat minum susu dingin (1,5-3 derajat) dibandingkan dengan susu hangat (25-27 derajat) atau susu hangat (36-38 derajat). Telah melakukan.

 

Sementara itu, kuah pedas (hongtang) dari hot pot dibuat dengan berbagai macam daging, termasuk domba, babi, sapi, dan ayam, serta berbagai bahan herbal yang dikenal bermanfaat bagi tubuh, seperti lada Sichuan, adas bintang, kayu manis, dan merica. Namun, mengonsumsi kuah pedas dan panas dalam jumlah besar seperti hot pot dapat mengiritasi mukosa mulut dan kerongkongan. Jika ini berlanjut, mukosa dapat rusak dan menyebabkan peradangan.

 

Kerusakan pada mukosa mulut juga dapat menghambat produksi air liur yang tepat. Hal ini meningkatkan risiko infeksi bakteri mulut. Hindari makan sup panas dan pedas saat perut kosong. Demi kesehatan, mulailah dengan daging dan sayuran untuk mengisi perut Anda, lalu makanlah dalam porsi kecil.

 

=============

Karyawan perusahaan kami juga menyukai makanan pedas.

Saya tidak makan dengan baik.

 

Meskipun ada irisan tipis cabai hijau di lauknya

Keluarkan dan makanlah segera,

 

Sejak pertama kali Anda melihat makanan pedas

Saya punya teman yang juga banyak berkeringat.