Sandwich Kesemek Lada dan Apel

Iris apel dan kesemek

Tambahkan yogurt Yunani dan merica.

Cukup tambahkan saus mustard dan selesai~~

Rasanya akan jauh lebih enak jika Anda menambahkan lada.

Saya suka lada

Lada juga membantu pencernaan. Alkaloid yang ditemukan dalam banyak rempah-rempah, termasuk lada dan bawang putih, merangsang sekresi air liur dan cairan pencernaan. Lada juga mengandung senyawa yang mencegah pembusukan makanan. Sifat sterilisasi, insektisida, dan pengawet inilah yang menyebabkan lada ditambahkan ke makanan olahan seperti ham dan sosis. Selain itu, rasa dan aroma lada berasal dari piperin, yang melimpah di kulit biji lada. Lada hitam, yang dikeringkan tanpa dikupas, memiliki kandungan piperin tertinggi, menjadikannya sekitar empat kali lebih kuat daripada lada putih. Piperin, yang diklasifikasikan sebagai polifenol, memiliki sifat antioksidan dan dilaporkan dapat meningkatkan sekresi cairan lambung dan membantu menghilangkan gas di perut dan usus. .