Identitas 'sayuran merah' yang efektif menurunkan tekanan darah.

Sebuah penelitian menemukan bahwa mengonsumsi tomat dapat membantu mencegah dan mengelola tekanan darah tinggi.

Sebuah tim peneliti Spanyol menganalisis 7.056 orang dewasa yang berisiko tinggi terkena penyakit kardiovaskular. Delapan puluh dua persen dari peserta memiliki tekanan darah tinggi. Peserta mengisi kuesioner tentang gaya hidup, status kesehatan, dan kebiasaan makan mereka, termasuk konsumsi tomat. Konsumsi tomat meliputi tomat mentah, saus tomat, gazpacho, dan produk tomat lainnya. Para peneliti mengkategorikan peserta ke dalam empat kelompok berdasarkan asupan tomat dan makanan berbahan dasar tomat mereka: rendah (kurang dari 44 g), sedang (44–82 g), sedang atau lebih tinggi (82–110 g), dan tinggi (lebih dari 110 g).

Hasil analisis menunjukkan bahwa orang yang banyak mengonsumsi tomat memiliki risiko 36% lebih rendah terkena tekanan darah tinggi dibandingkan mereka yang mengonsumsi lebih sedikit, dan bahkan konsumsi tomat harian dalam jumlah sedang (44-82g) pun berpengaruh menurunkan tekanan darah.

Tim peneliti menganalisis bahwa kalium yang ditemukan dalam tomat menurunkan tekanan darah. Mengurangi asupan natrium dan meningkatkan asupan kalium adalah perubahan gaya hidup yang dapat menurunkan risiko tekanan darah tinggi. American Heart Association (AHA) merekomendasikan mengonsumsi tomat, yang kaya akan kalium, untuk mencegah tekanan darah tinggi.

Selain kalium, tomat juga merupakan sumber likopen yang baik, yaitu karotenoid dengan berbagai manfaat kesehatan kardiovaskular, termasuk efek antioksidan, antiinflamasi, dan antiplatelet.

Tim peneliti merekomendasikan untuk memasukkan tomat dalam diet dan menjaga pola makan seimbang dengan biji-bijian utuh, kacang-kacangan, dan lemak sehat untuk menjaga kesehatan jantung.

Mengonsumsi berbagai makanan kaya kalium dapat membantu memenuhi kebutuhan kalium Anda sekaligus mengonsumsi vitamin, mineral, dan antioksidan. Namun, penderita penyakit ginjal harus berhati-hati dengan asupan kalium mereka karena mereka berisiko lebih tinggi mengalami hiperkalemia. Dalam kasus ini, mereka harus berkonsultasi dengan profesional kesehatan atau ahli gizi klinis untuk menyesuaikan kandungan kalium dalam diet mereka.

================

Tomat ada yang besar dan kecil, tomat ceri.

Selain itu, tersedia berbagai warna.

Enak juga dimakan sebagai salad.

Meskipun kamu memakannya dengan spaghetti.

Tomat yang enak dimakan sebagai jus.

Ini membantu menurunkan tekanan darah.