(Alergi) Saat Anda pilek… Mengapa makanan-makanan ini baik untuk Anda? Oleh Ji Hae-mi (pcraemi@kormedi.com)

Jumlah orang yang mengeluhkan rinitis akibat kualitas udara yang buruk semakin meningkat. Khususnya pada musim semi dan awal musim panas, kadar serbuk sari memperburuk gejala rinitis alergi seperti pilek, hidung tersumbat, bersin, dan gatal. Ketika kita menghirup alergen, tubuh kita bereaksi dengan melepaskan zat kimia alami yang disebut histamin, yang memicu reaksi alergi. Ada komponen yang dapat membantu meredakan alergi ini: quercetin.

Quercetin, yang ditemukan dalam berbagai makanan, adalah antioksidan yang telah terbukti dalam banyak penelitian dapat membantu meredakan alergi. Senyawa ini merupakan flavonoid yang dikenal dapat menghambat enzim penyebab peradangan, seperti histamin. Misalnya, sebuah studi yang dilakukan di Jepang pada 66 orang menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi 200 mg quercetin setiap hari selama empat minggu mengalami penurunan gejala alergi, seperti mata gatal, bersin, dan pilek, dibandingkan dengan kelompok plasebo.

Media Inggris, The Sun, telah mengumpulkan informasi tentang makanan yang mengandung quercetin, yang efektif untuk mengobati rhinitis.

△ Cokelat hitam Cokelat kaya akan quercetin, yang dapat membantu menenangkan sistem kekebalan tubuh yang terlalu aktif. Namun, produk cokelat yang tersedia secara komersial seringkali rendah kakao dan tinggi gula. Saat memilih cokelat untuk meningkatkan asupan quercetin Anda, sebaiknya pilih cokelat hitam dengan kandungan kakao minimal 70%.

 

△ Teh chamomile Teh chamomile, yang dikenal dapat membantu tidur, dapat membantu menghentikan serangan bersin yang disebabkan oleh alergi serbuk sari berkat quercetin yang terdapat dalam bunga chamomile. Untuk meningkatkan efeknya, Anda dapat menambahkan satu sendok makan propolis, yang membantu menekan sekresi histamin oleh sel-sel kekebalan tubuh. Namun, pastikan untuk membiarkan teh sedikit dingin sebelum menambahkannya ke air mendidih, karena hal ini dapat menghilangkan manfaat alaminya.

 

△ Herbal Rempah-rempah juga dapat membantu meredakan gejala alergi serbuk sari. Menambahkan rempah-rempah seperti peterseli, dill, ketumbar, thyme, dan sage ke dalam masakan Anda dapat meningkatkan cita rasa dan meningkatkan asupan quercetin Anda.

 

△ Apple Apel, yang dikenal karena manfaat kesehatannya berkat kandungan flavonoidnya yang tinggi, juga dapat membantu meredakan ketidaknyamanan selama musim serbuk sari. Mengonsumsi apel beserta kulitnya sangat bermanfaat, karena kulitnya mengandung lebih banyak antioksidan daripada daging buahnya.

 

△ Tomat Quercetin umumnya ditemukan dalam makanan berwarna, termasuk tomat. Penting juga untuk diingat bahwa tomat ceri dikenal memiliki kadar quercetin yang lebih tinggi daripada varietas lainnya. Saat mengonsumsi tomat, sebaiknya dimakan mentah jika memungkinkan, atau masak dengan cara yang mempertahankan nutrisinya, seperti dikukus atau ditumis.

 

△ Bawang Bombay Bawang bombay, bahan pokok dalam banyak masakan, terutama bawang merah, kaya akan quercetin. Untuk mempertahankan kandungan antioksidannya yang tinggi, sebaiknya buang sesedikit mungkin lapisan luar bawang, karena lapisan luar inilah yang mengandung quercetin paling banyak.

 

△ Paprika Paprika, anggota keluarga nightshade, tidak hanya menambah warna pada masakan tetapi juga membantu mencegah gejala alergi selama musim alergi. Quercetin diketahui memiliki efek sinergis dengan vitamin C, sehingga mengonsumsi paprika bersamaan dengan makanan kaya vitamin C seperti brokoli atau tauge dapat semakin meningkatkan manfaatnya.

===========

Quercetin telah terbukti dalam beberapa penelitian dapat membantu meredakan alergi.

Ini adalah antioksidan yang telah terbukti bermanfaat.

Daerah ini kaya akan buah-buahan dan sayuran seperti tomat, paprika, bawang bombai, dan apel.

Senyawa ini juga banyak ditemukan dalam cokelat hitam dan teh kamomil.

Ini adalah makanan yang baik untuk dikonsumsi ketika Anda menderita rinitis alergi.

 

Makanan-makanan ini tampaknya lebih baik untuk penderita rhinitis.

Jagalah hal-hal yang baik