¡El tofu bueno para la salud! ¿Lo has probado congelado?

Cuando congelas el tofu, se ve así🫢

¡Los beneficios del tofu son increíbles, ¡son totalmente buenos!

Pero también me gustan los beneficios del tofu congelado~~

Se dice que al congelar el tofu, las proteínas que estaban dentro del tofu se compactan entre sí, lo que crea agujeros y le da una textura masticable y firme.

¡Cuando está completamente congelado!

¡Cuando se descongela vertiendo agua!

Beneficios del tofu congelado

Aumento de la absorción de proteínas: el tofu congelado pierde agua, lo que aumenta la densidad de proteínas y permite una absorción más efectiva de las proteínas.

Aumento de la saciedad: gracias a su textura masticable, el tiempo de masticación aumenta y la sensación de plenitud dura más tiempo. Por eso, ayuda en la dieta.

Reducción de la ingesta de grasa: al cocinar con tofu congelado, se absorbe menos aceite, lo que permite reducir la ingesta de grasa en comparación.

🔸️Mejora de la conservación: se puede almacenar durante mucho tiempo y sacar fácilmente cuando sea necesario.