Musim panen anggur telah tiba. Anggur yang kaya akan vitamin, asam organik, dan berbagai nutrisi lainnya ini memberikan energi bagi tubuh yang lelah karena panas. Senyawa flavonoid dalam anggur dapat menghambat pembentukan trombus yang menyumbat pembuluh darah dan berkontribusi dalam melindungi paru-paru. Selain itu, anggur juga mengandung banyak zat antikanker. Mari kita pelajari tentang anggur yang saat ini banyak dipasarkan di daerah pertanian di negara kita.

 

70% dari varietas 'Campbell Early'... banyak jus dan kulit mudah dikupas

 

Sejak tahun 1906, penanaman anggur di negara kita mulai mengambil bentuk kebun buah. Pada saat itu, varietas asing seperti Black Hamburg diperkenalkan dan dilakukan uji coba penanaman. Saat ini, sekitar 70% dari varietas yang dominan adalah Campbell Early, diikuti oleh Kyoho, MBA, dan Delaware (menurut data dari Badan Penelitian Pertanian Nasional). Campbell Early adalah varietas yang dikembangkan dari Campbell, seorang petani dari Amerika Serikat, dengan memperbaiki varietas sebelumnya. Dagingnya cukup kenyal, tetapi kulitnya mudah dikupas. Karena mengandung banyak jus, biasanya dimakan langsung, tetapi akhir-akhir ini juga digunakan untuk pembuatan anggur.

Menghambat pembentukan bekuan darah yang menyumbat pembuluh darah... Mengurangi kelelahan dan meningkatkan vitalitas tubuh

 

Anggur mengandung banyak zat antioksidan yang biasanya ditemukan dalam sayuran dan buah-buahan.

Komponen flavonoid bekerja sinergis dengan asam lemak tak jenuh untuk mengeluarkan kolesterol jahat, menghambat pembentukan trombus yang menyumbat pembuluh darah. Selain itu, membantu mencegah dan mengendalikan arteriosklerosis setelah hiperlipidemia (dislipidemia), sehingga dapat mencegah penyakit jantung dan pembuluh darah otak. Kaya akan kalsium, kalium, zat besi, vitamin E, dan vitamin B, yang membantu mengurangi kelelahan dan memberikan energi pada tubuh. Banyak vitamin yang membantu penyerapan kalsium, sehingga juga berkontribusi dalam pencegahan osteoporosis.

 

Menghambat peradangan dan zat penyebab kanker, kesehatan pembuluh darah... Apa 'zat' dari anggur ini?

 

Anggur mengandung banyak zat yang menghambat dan melawan peradangan serta perkembangan kanker.

Yang diketahui baik untuk tubuh dari anggur merah adalah resveratrol. Dengan sifat antioksidan yang kuat, ini mengurangi peradangan dan berkontribusi pada kesehatan jantung dan pembuluh darah.

Kwesetin, salah satu flavonoid, berfungsi melindungi paru-paru dari polutan seperti asap rokok. Ia menghambat pembentukan dan pertumbuhan kanker otak dan kanker bronkus (menurut data dari Pusat Informasi Kanker Nasional). Anggur merah kaya akan senyawa fenol (polifenol) yang membantu mengurangi aktivasi zat penyebab kanker.

 

Bagian paling atas dari jamur terasa manis... Hindari makan berlebihan untuk mengontrol kadar gula darah

 

Kadar manis anggur biasanya paling tinggi di bagian paling atas dari tandan.

Bagian bawahnya mungkin memiliki rasa asam. Orang yang perlu mengontrol kadar gula darah sebaiknya tidak makan berlebihan. Sisa putih pada kulit adalah gula yang keluar dari kulit dan menumpuk. Yang tetap ada adalah yang segar. Jika dicuci, sebaiknya bagi anggur menjadi bagian kecil, taburkan baking soda, aduk rata, lalu bilas beberapa kali dengan air bersih agar baking soda tidak tersisa. Jika disimpan dalam waktu lama, simpan dalam kemasan anggur yang asli di dalam lemari es.

 

-===========

Saya sedang makan anggur Meru.

Sangat manis..

Saya khawatir tentang gula karena banyak makan,

 

Pencegahan osteoporosis setengah? Baru dengar.

Saya kira anggur hanya baik untuk pemulihan kelelahan.