La acidez estomacal es un dolor en el pecho que ocurre comúnmente después de comer, y generalmente es causada por el reflujo ácido. Si experimenta acidez estomacal con frecuencia después de las comidas, esto puede ser una señal de enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE) crónica. Es importante gestionar esta condición de manera regular, incluso a través de la alimentación, para aliviar el reflujo gastroesofágico. Basándose en información de la publicación de salud estadounidense Health, se presentan alimentos que ayudan a aliviar la acidez y aquellos que se deben evitar.

4 alimentos que alivian la acidez estomacal

 

Miel

 

La miel ayuda de diversas maneras a controlar el reflujo ácido. En primer lugar, puede formar una especie de capa protectora en el estómago y el esófago, lo que previene que los alimentos y el ácido del estómago suban al esófago.

 

Pollo y mariscos

 

También es recomendable comer carnes magras como pollo, pavo y pescado. Es mejor limitar el uso de grasas y mantequilla, y cocinar mediante asado, horneado o vapor.

 

Verduras

 

Las verduras son ricas en fibra, bajas en grasa y alcalinas. Si comer solo ensalada resulta difícil, puedes agregar más verduras, picarlas finamente y añadirlas a tus platos, o hacer jugos con frutas y verduras. Se recomiendan brócoli, coliflor, repollo, espinaca, zanahoria, maíz, pepino, jengibre, judías verdes, pimientos verdes, patatas y batatas.

cereal integral

 

Los alimentos integrales son ricos en fibra, lo que ayuda a la digestión y reduce los síntomas de ardor de estómago. En general, consumir alimentos ricos en fibra favorece una buena digestión y disminuye los síntomas de ardor. Se recomienda probar arroz integral, cuscús, avena y pan integral.

 

 

4 alimentos que empeoran la acidez

 

 

Alimentos ácidos 

 

Si alguien suele tener acidez estomacal frecuente, debe evitar frutas cítricas como tomates, naranjas, limones, piñas y pomelos. Estas frutas son muy ácidas y pueden causar síntomas de acidez.

 

Carbonato, alcohol, cafeína 

 

Sorprendentemente, incluso consumir bebidas incorrectamente puede empeorar la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE). Las bebidas carbonatadas también pueden reducir rápidamente el pH en el esófago y disminuir temporalmente la presión del esfínter esofágico inferior, lo que puede agravar la ERGE. En particular, el café que se bebe después de las comidas también puede interferir con la actividad del esfínter esofágico inferior, causando reflujo de ácido estomacal, por lo que se debe tener cuidado. También se debe tener cuidado con el consumo de alcohol, ya que reduce la presión del esfínter esofágico inferior y aumenta la secreción de ácido estomacal.

 

 

Alimentos ricos en grasas

 

Los alimentos con alto contenido de grasa pueden empeorar los síntomas de ardor de estómago. Se estima que esto se debe a que la grasa tarda más en digerirse. Ejemplos de alimentos altos en grasa son el chocolate y otros dulces, el queso, la mantequilla, los productos lácteos como helado, y carnes rojas grasas como el filete mignon o el tocino.

 

La menta no es un ingrediente familiar para los coreanos, pero es recomendable evitar productos que tengan aroma a hierbabuena o menta piperita. La menta puede afectar el funcionamiento adecuado de los músculos del esófago y causar acidez.

 

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De alguna manera pensé que todos los tés de hierbas eran buenos, pero...

Entre las cosas que se deben evitar con la acidez estomacal causada por la menta piperita

Es uno solo.

 

Cuando tengo dolor de estómago, creo que he bebido mucho agua con miel.