Jika Anda mengonsumsi daging dan minum ini sebagai pengganti kopi campuran, pencernaan Anda akan membaik.

Setelah makan perut babi yang berlemak, saya jadi ingin minum kopi campur. Rasanya enak, tapi dari segi nutrisi, tidak baik. Saya lebih suka minum teh peppermint.

 

Sebaiknya jangan minum kopi setelah makan daging sapi atau babi. Tanin dan kafein dalam kopi dapat mengganggu penyerapan zat besi yang tepat dari daging. Zat besi bermanfaat untuk kelancaran transportasi oksigen ke seluruh tubuh dan untuk meningkatkan fungsi organ. Namun, jika Anda minum kopi setelah makan daging, tanin akan berikatan dengan zat besi, membentuk zat besi tanin, sehingga mengurangi penyerapan zat besi. Kafein juga berikatan dengan zat besi, menyebabkan zat besi tersebut dikeluarkan melalui urin.

Setelah makan daging, ada baiknya minum teh peppermint untuk menenangkan perut yang berminyak. Peppermint sangat baik untuk menenangkan sistem pencernaan yang sensitif. Sebuah studi menemukan bahwa 75% dari 57 pasien dengan sindrom iritasi usus besar yang mengonsumsi kapsul minyak peppermint selama empat minggu mengalami pengurangan gejala. Para peneliti menghubungkan hal ini dengan menthol dalam peppermint, yang mengurangi kontraksi otot di saluran pencernaan dan memberikan efek anti-inflamasi. Menthol juga ditemukan dalam teh peppermint.

 

Teh chamomile juga bermanfaat. Chamomile meredakan rasa panas di dada dan membantu pencernaan. Sebuah studi tahun 2006 yang diterbitkan dalam Molecular Medicine Reports menemukan bahwa ekstrak chamomile mengurangi keasaman lambung. Sifat anti-inflamasinya juga membantu mengurangi peradangan di lambung dan usus.

 

Jika Anda mengalami sakit perut, minumlah bubuk jahe yang dicampur air sebagai teh juga baik. Gingerol, yang memberikan rasa pedas khas pada jahe, merangsang sekresi cairan lambung dan meningkatkan motilitas lambung. Jahe juga mengandung enzim seperti diastase, protease, dan tripsin, yang membantu pencernaan. Bahkan, sebuah studi yang dilakukan oleh Fakultas Kedokteran Universitas Cheung Kyeong di Taiwan menemukan bahwa orang yang mengonsumsi sekitar 1 gram bubuk jahe sebelum makan mengalami pengosongan lambung 50% lebih cepat dari biasanya.

 

================

 

Setelah makan daging, Anda sering minum kopi campur di dekat kasir.

Sekarang teh herbal

Peppermint, chamomile...

 

Teh jahe juga baik untuk kesehatan Anda.