Tolonglah kulkas, membuat daging kering 5 menit

Benar-benar rasa daging kering

 

Membuat daging kering 5 menit oleh Chef Jeong Ji-sun dari 냉부해

Saya mencoba menirunya. Membuatnya juga mudah.

Rasanya seperti daging kering, ya ㅋ

Menonton TV, petarung Kim Dong-hyun.

Ini adalah yang paling enak yang pernah saya coba setelah keluar dan mencicipinya.

Saya benar-benar penasaran dengan rasanya.

Akhirnya, ada juga bagian daging yang disebut bagian tulang rusuk.

Setelah menambahkan gula saja lalu digoreng dalam minyak

Karena ini adalah yang terakhir, saya mencoba sekali :)

 

Bahan-bahannya adalah daging tipis dan gula.

Jika daging bagian dada tebal, pukullah sedikit dengan palu

Segera berubah menjadi tipis. Di restoran daging yang kuat

Tolong buat seperti mengetuk, ya ㅋ

Jika ada bercak darah

Tolong hapus darah yang menetes.

Dan biarkan terendam dalam gula.

 

Saya cenderung memasukkan cukup banyak.

Cukup tidur selama sekitar 10 menit.

10 menit lagi~

 

Begitu berubah!

Gula benar-benar larut sepenuhnya.

Sekarang saatnya menggoreng dengan minyak~

 

Isi minyak hingga menutupi panci.

Saya memasukkannya saat suhu meningkat.

Waktu menggoreng sekitar 2 hingga 3 menit.

Lebih enak jika sedikit renyah.

 

Saya berada di antara api sedang dan api besar.

Saya menggorengnya sambil bolak-balik.

 

Mengangkat daging goreng

Tolong keluarkan minyaknya sepenuhnya.

Minyak yang digunakan sekali

Gula menjadi mengeras menjadi padat

Sulit digunakan kembali ㅠ

Kalau itu dianggap sebagai kekurangan, maka memang kekurangan.

 

 

Karena ini daging kering, harus didinginkan sedikit.

Saya merasa rasa itu meningkat.

 

Karena didinginkan dulu, lalu dipotong

Benar-benar seperti daging kering : )

Chef Jeong Ji-sun dari 냉부해

Saya hanya menambahkan gula.

Menurut Chef Sam Kim, dibuat dengan kecap.

Kalau digoreng, rasanya pasti jauh lebih enak.

 

Tentu saja! Bahkan sendiri seperti ini

Rasanya manis dan lezat ㅎ

Saya sedikit kecewa

Saya makan sedikit garam.

 

 

Di rumah, menggunakan banyak minyak

Karena harus digunakan

Setiap kali memasak sendiri terasa memberatkan

Kadang-kadang, rasanya menyenangkan untuk membuatnya sendiri~