8/12 (lundi) Consommation régulière de perilla, de graines de perilla et d'huile de perilla... des changements dans le corps?

Je préfère les feuilles de perilla aux laitues, leur parfum est vraiment agréable~^^

Les feuilles de perilla sont celles du perilla, et l'huile de perilla est une huile extraite du perilla. Tous deux sont bons pour la santé, mais en les consommant de manière modérée plutôt qu'en excès, ils contribuent à la santé du sang et des vaisseaux sanguins, ainsi qu'à la prévention de l'inflammation. Les acides gras insaturés contenant des oméga-3 sont des nutriments essentiels.

 

Prévention de l'inflammation, santé intestinale, ralentissement du vieillissement…

Pourquoi la feuille de perilla est-elle également utilisée dans les médicaments ?

 

Les feuilles de perilla contiennent une variété de nutriments tels que les anthocyanines, notamment la bêta-carotène, la rutin, la quercétine et l'acide rosmarinique. C'est pourquoi elles sont utilisées non seulement comme aliment, mais aussi comme matière première pour la fabrication de médicaments. Selon l'Institut national de la science agricole, les feuilles de perilla ont un effet antioxydant exceptionnel, protégeant contre l'inflammation et réduisant le vieillissement oxydatif du corps. Elles sont bénéfiques pour la santé du sang et des vaisseaux sanguins, prévenant l'hyperlipidémie et l'athérosclérose, tout en inhibant la prolifération des cellules cancéreuses dans le côlon.

 

Les feuilles de perilla contiennent également des vitamines A et C, du calcium, du fer, du magnésium et du phosphore. En particulier, elles contiennent des composés aromatiques tels que la périllaldéhyde, le limonène et la périllakétone, qui aident à réduire la saveur grasse ou l'odeur de poisson cru lorsqu'on mange du porc ou du poisson cru. Les feuilles de perilla sont utilisées non seulement comme légumes pour les wraps, mais aussi dans des plats mijotés, des ragoûts et comme ingrédients secondaires dans diverses préparations.

 

Contribuer à la régulation de la pression artérielle et à la prévention des maladies cérébrovasculaires…

Activation des tissus cérébraux, notamment la mémoire

 

L'huile de perilla et l'huile de perilla contiennent principalement de l'acide linolénique, un acide gras insaturé. C'est une substance qui inhibe la synthèse d'eicosanoïdes, responsables de l'hypertension, des allergies et d'autres maladies. Lorsque les triglycérides s'accumulent en grande quantité dans les vaisseaux sanguins, cela peut obstruer les vaisseaux cérébraux, mettant la vie en danger, et entraîner des séquelles telles que la paralysie du corps en raison de dommages au cerveau. Il est connu qu'elle prévient et régule les maladies vasculaires cérébrales, et qu'elle a un effet sur la baisse de la pression artérielle chez les patients atteints de maladies cardiovasculaires. Elle contribue également à l'activation des tissus de l'hippocampe du cerveau, qui intervient dans l'apprentissage, la mémoire et la reconnaissance de nouvelles choses.

 

Les feuilles de perilla contiennent également des vitamines A et C, du calcium, du fer, du magnésium et du phosphore. En particulier, elles contiennent des composés aromatiques tels que la périllaldéhyde, le limonène et la périllakétone, qui aident à réduire la saveur grasse ou l'odeur de poisson cru lorsqu'on mange du porc ou du poisson cru. Les feuilles de perilla sont utilisées non seulement comme légumes pour les wraps, mais aussi dans des plats marinés, des ragoûts et des soupes en tant qu'ingrédients complémentaires.

 

Contribuer à la régulation de la pression artérielle et à la prévention des maladies cérébrovasculaires…

Activation des tissus cérébraux, notamment la mémoire

 

L'huile de perilla et l'huile de perilla contiennent principalement de l'acide linolénique, un acide gras insaturé. C'est une substance qui inhibe la synthèse d'eicosanoïdes, responsables de l'hypertension, des allergies et d'autres maladies. Lorsque les triglycérides s'accumulent en grande quantité dans les vaisseaux sanguins, cela peut obstruer les vaisseaux cérébraux, mettant la vie en danger et laissant des séquelles telles que la paralysie du corps due à des lésions cérébrales. Il est connu qu'elles prévient, contrôle et réduit la pression artérielle chez les patients atteints de maladies cardiovasculaires. Elles contribuent également à l'activation des tissus de l'hippocampe dans le cerveau, qui est impliqué dans l'apprentissage, la mémoire et la reconnaissance de nouvelles choses.

 

Inflammation bronchique, contribue également à la beauté de la peau…

Il faut faire attention à la conservation, comme la congélation ou la réfrigération.

 

L'huile de perilla et les graines de perilla aident à soulager les symptômes de toux et de expectoration, contribuant à la prévention et à la régulation des maladies respiratoires telles que la bronchite. Riches en fer, elles sont bénéfiques contre l'anémie et aident à réduire les taches de vieillesse et les taches de rousseur, contribuant à la beauté de la peau. L'huile de perilla est un symbole de saveur riche et savoureuse. Elle se marie bien avec les légumes verts, le bibimbap et les plats sautés. Cependant, une consommation excessive peut entraîner une prise de poids, il est donc important de la consommer avec modération. En raison de sa tendance à rancir rapidement, il faut faire attention à sa conservation. Les graines de perilla doivent être stockées dans un contenant hermétique au congélateur, et l'huile de perilla doit être placée au réfrigérateur dès l'achat.

 

Source : Comédie.com