8/1 (jeudi) J'ai souvent mangé de la courge butternut et de la courgette... y a-t-il eu des changements dans mon corps ?

🔹️Santé oculaire, immunité – effets anticancéreux… contribue à la protection de la peau, à la prévention des maladies respiratoires

La principale substance nutritive de la courge butternut est le bêta-carotène. Elle en contient 35,4 mg pour 100 g, ce qui est supérieur à celui de la courge ancienne (1,9 mg). 👌Elle active l'effet de la vitamine A dans le corps, aidant à la santé oculaire, à la immunité, à l'effet anticancéreux, à la protection de la peau et à la prévention des maladies respiratoires. La teneur en protéines est de 1,6 à 1,9 %, plus élevée que celle de la courge ancienne. 👌Riche en fibres alimentaires, elle est bénéfique pour la santé intestinale, et sa richesse en potassium contribue à la prévention et à la gestion de l'hypertension. Elle contient également une variété de nutriments tels que diverses vitamines, calcium, et phosphore.

🔹️Soulagement des symptômes de gonflement... Les graines de citrouille contribuent à la santé vasculaire

La réduction des symptômes de gonflement du corps, la méthionine aide à réduire les substances toxiques dans le corps. Il est préférable de ne pas jeter les graines de courge mais de les consommer.👌 Riches en acides gras insaturés bénéfiques pour le sang et les vaisseaux, comme les noix, elles sont bonnes pour prévenir l'hyperlipidémie et l'athérosclérose, et contribuent également à l'activité cérébrale. 👌 Elles aident à la circulation sanguine et ont un effet retardant sur le vieillissement. Elles contiennent une variété de nutriments, ne sont pas toxiques, et facilitent la digestion, ce qui est un avantage.

🔹️Légumes de courgettes sautés, galettes de courgettes, ragoût de courgettes… utilisables de diverses manières

Les courgettes, qui sont très populaires ces jours-ci, contiennent autant de carotène et de vitamine A que la courge butternut, ce qui est bénéfique pour la santé des yeux et le système immunitaire. Elles peuvent être utilisées de diverses manières, comme en namul de courgette, en jeon de courgette, en jjim de courgette ou en jjigae de courgette. On peut aussi garnir des nouilles ou des tteok avec des juliennes de courgette. 👌Facile à digérer et à absorber, elles sont particulièrement bonnes pour les personnes ayant un estomac fragile ou en convalescence. La courgette, notre principal type de courge, contient également beaucoup de riboflavine, bénéfique pour le système nerveux, de niacine qui contribue à réguler le cholestérol LDL, et d'acide ascorbique, qui possède d'excellentes propriétés antioxydantes.

Source : Comédie.com