Le lieu où l'on vend le plus de « burgers provoquant l'obésité » est Mam Touch et Burger King... Quel menu était en cause ?

 

Il a été révélé que Mamstouch et Burger King sont les franchises de hamburgers qui vendent le plus de produits de hamburgers à haute teneur en calories et à faible valeur nutritionnelle.

L'Agence coréenne pour la sécurité des aliments et des médicaments identifie périodiquement les aliments à haute teneur en calories et à faible valeur nutritive, et interdit leur vente dans les écoles ou par des établissements de vente agréés.

 

Les critères de classification sont les suivants : si l'une des conditions est remplie, c'est-à-dire une valeur supérieure à 500 kcal ou 4 g de graisses saturées, ou si la teneur en protéines est inférieure à 9 g ou le sodium dépasse 600 mg ; ou si l'une des conditions suivantes est remplie : une valeur supérieure à 1000 kcal ou 8 g de graisses saturées.

Selon la liste des produits alimentaires à haute teneur en calories et à faible valeur nutritionnelle interdits dans les écoles et les établissements de vente privilégiés en juillet 2024, publiée récemment par l'Agence de sécurité alimentaire, il y avait un total de 117 produits de type hamburger classés comme "aliments à haute teneur en calories et à faible valeur nutritionnelle". Parmi eux, Mamstouch et Burger King ont chacun été désignés pour 23 produits, partageant la première place.

 

Ensuite, ▲No Brand Burger (15), ▲Lotteria (15), ▲McDonald's (12), ▲Frank Burger (11), ▲KFC (8), ▲Burger & Fries (6), ▲New York Burger (4) ont suivi.

 

Plus précisément, parmi les menus de Mom's Touch

 

▲Burger au poulet barbecue à l'ail ▲Burger au bœuf et au fromage doré ▲Burger double grillé au bœuf ▲Burger grillé au bœuf ▲Burger au fromage fondu ▲Burger cyber au fromage fondu ▲Burger au bulgogi ▲Cyber burger avec plusieurs couches de bulgogi ▲Cyber burger ▲Burger au crevette bulgogi ▲Burger shrimp flex ▲Cyber burger ▲Flex burger cyber ▲Burger au fromage à l'arrabbiata ▲Burger aux boulettes de viande originales ▲Burger incroyable ▲Burger aux boulettes de viande mayo épicée Cheongyang ▲Burger au poulet barbecue Texas ▲Burger aux crevettes entières ▲Cyber burger au triple fromage fondu ▲Burger au piment jalapeño et à la chair de poulet ▲Burger blanc à l'ail ▲Cyber burger à l'ail blanc, etc., sont classés comme « aliments à haute teneur en calories et faibles en lipides ».

Parmi les menus de Burger King

 

▲BLT Omelette King Morning ▲Double Beef Bulgogi Burger ▲Spicy Double Cheese Burger ▲Spicy Double Cheese Bacon Burger ▲Blyangyang Maximum 3 ▲Blyangyang Maximum 4 ▲Spicy Cube Whopper ▲Originals Salted Egg Double ▲Originals Salted Egg Single ▲Originals Avocado Jack Double ▲Originals Avocado Jack Single ▲Omelette King Morning ▲Cheeseburger ▲Cheeseburger ▲Cheeseburger Junior ▲Chicken King ▲Quattro Cheese Whopper Junior ▲Cube Steak Whopper ▲Whole Shrimp Maximum 2 ▲Whole Shrimp Maximum 3 ▲Whole Shrimp Maximum 4 ▲Hot Chili Rubber ▲Hot Chili Rubber Monster

 

Par ailleurs, Burger King a récemment augmenté le nombre de produits classés comme étant riches en calories et faibles en nutriments. Jusqu'en mars de cette année, ils en comptaient 12, mais en juillet, seulement quatre mois plus tard, le nombre de produits désignés a doublé pour atteindre 23.

En ce qui concerne la composition nutritionnelle, chez Lotteria

Le produit "Double Classic Cheese Burger (Pain au beurre)" contenait 514,8 kcal, 17,6 g de graisses saturées et 781,7 mg de sodium par portion, ce qui était le plus mauvais pour la santé. La teneur en sodium était plus élevée dans le produit de la marque No Brand. Le "Too Much Bacon" de No Brand avait une teneur en sodium de 1073,6 mg par portion, ce qui était le plus élevé parmi tous les produits de franchise.

 

Compte tenu du fait que l'Organisation mondiale de la santé recommande une consommation quotidienne de sodium inférieure à 2000 mg, en consommant ce produit, on ingère plus de la moitié de la limite quotidienne recommandée en un seul repas.

D'autre part, il faut faire attention à la consommation d'aliments riches en calories mais pauvres en nutriments, car ils peuvent provoquer l'obésité. L'obésité peut conduire à diverses maladies métaboliques telles que le diabète, l'hypertension, l'hyperlipidémie, ainsi qu'à des maladies graves comme les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires. En particulier, si une personne est obèse pendant l'enfance ou l'adolescence, il y a un risque élevé qu'elle développe une obésité sévère à l'âge adulte, et cela peut également entraîner une augmentation de la sécrétion d'hormone stimulant les gonades, ce qui peut causer une puberté précoce.