Les pommes de terre sont-elles mauvaises pour les diabétiques ?

Les pommes de terre et les patates douces ont une teneur élevée en glucides, ce qui pourrait ne pas être bon pour les diabétiques, mais je me demande si c'est vraiment le cas.

Je comprends les théories des médecins à la télévision, mais je me demande dans quelle mesure la glycémie augmente lorsque les diabétiques les consomment directement. J'aimerais entendre les témoignages de ceux qui ont expérimenté cela eux-mêmes ou recevoir des recommandations de collations bénéfiques pour le diabète.