Une habitude de manger cela avant de manger du riz ou des repas... Perdre du poids et gérer la glycémie ?

Le chanteur Rain (42 ans) a révélé qu'il mangeait d'abord des fruits avant de manger.

Le 28 dernier, la chaîne YouTube "Saison B Saison" a publié une vidéo intitulée "Dégustation du Hong Shao Rou, la spécialité de Dong Po Rou, pour laquelle Bi a volé jusqu'à Shanghai". Dans cette vidéo, Bi a déclaré : "Après 8 ans, il y aura des médias et des événements en Chine" et "Je vais me rendre à Shanghai". Après avoir terminé son emploi du temps, Bi a visité un restaurant chinois. Il a dit : "C'est l'un de mes restaurants préférés à Shanghai" et "C'est pourquoi je suis venu après 8 ans". Avant que le plat principal n'arrive, il a d'abord mangé des fruits. Il a dit : "Les fruits sont vraiment sucrés" et a encore mangé des fruits. Ensuite, le plat principal est arrivé, et Bi a montré qu'il le dégustait avec plaisir. En réalité, beaucoup de gens mangent des fruits après le repas. Cependant, pour la santé, il est préférable de les manger avant le repas, comme Bi. Nous allons examiner en détail la raison.

Tout d'abord, la vitamine C, la vitamine E et les flavonoïdes contenus dans les fruits ont des effets bénéfiques pour la santé, tels que la réduction des radicaux libres dans le corps et la diminution du risque de maladies cardiovasculaires. Cependant, si l'on consomme des fruits après un repas, la glycémie augmente rapidement, ce qui surcharge le pancréas et augmente le risque de diabète. Le pancréas libère de l'insuline lorsque les aliments entrent dans le corps. L'insuline absorbe le glucose dans le sang pour le transformer en énergie, et le reste est converti en graisse, ramenant ainsi le taux de sucre dans le sang à son niveau d'avant le repas. Il faut environ deux heures pour que la glycémie revienne à son niveau initial. Cependant, si l'on mange des fruits immédiatement après un repas, le pancréas doit à nouveau sécréter de l'insuline. Cette surcharge répétée du pancréas augmente le risque de diabète. De plus, une consommation excessive de fruits provoque une augmentation rapide de la glycémie, ce qui stimule la synthèse de graisse dans le corps, augmente le taux de lipides sanguins et la masse grasse, et peut facilement conduire à l'obésité.

Il est donc préférable de manger des fruits avant le repas plutôt qu'après. En les consommant avant de manger, l'absorption des nutriments est améliorée. De plus, la sensation de satiété réduit la quantité de nourriture, ce qui peut également favoriser la perte de poids. Si vous les mangez après le repas, il est conseillé de le faire 2 à 3 heures plus tard. À ce moment-là, le taux de sucre dans le sang revient à son niveau avant le repas, ce qui n'augmente pas la charge sur le pancréas lorsqu'il recommence à sécréter de l'insuline. Il est approprié de prendre des collations lorsque la digestion est terminée et que la faim commence à se faire sentir.

Source: Health Chosun