Épinards, brocolis, que j'ai pris... quels sont les aliments bons pour soulager la fatigue accumulée dans le foie ?

Les épinards contiennent un antioxydant appelé glutathion, qui aide à améliorer la santé du foie.

 

Le foie est le plus grand organe de notre corps. Son poids est de 1 à 1,5 kg. Les cellules hépatiques remplissent de nombreuses fonctions essentielles pour maintenir notre santé. Elles synthétisent des protéines sériques indispensables telles que les facteurs de coagulation sanguine et l'albumine, et produisent des substances de transport comme la bile, les acides biliaires, le cholestérol et la lécithine.

 

De plus, il régule divers nutriments tels que le glucose, le glycogène, les lipides et les acides aminés, et effectue des processus métaboliques pour éliminer par l'urine ou la bile des composés comme la bilirubine, les ions négatifs et les médicaments. Il est essentiel de prêter une attention particulière à la santé du foie, qui effectue ces diverses fonctions indispensables.

 

Ce que nous mangeons est également très important. Certains nutriments et antioxydants peuvent avoir des effets bénéfiques sur le foie. En se basant sur des sources telles que le média américain de santé et de médecine 'WebMD', nous avons facilement rassemblé des aliments qui sont bons pour le foie.

 

Les épinards, qui sont des légumes à feuilles, contiennent un puissant antioxydant appelé glutathion, qui revitalise le foie. Les épinards sont souvent consommés en salade, mais ils sont également délicieux sautés à la manière occidentale avec de l'ail et de l'huile d'olive. Pour les épinards un peu fanés, il est conseillé de saupoudrer de parmesan râpé frais.

 

Les noix telles que les amandes = Les noix comme les amandes sont une bonne source de vitamine E, un nutriment qui aide à prévenir la stéatose hépatique. Les amandes sont également bonnes pour le cœur, alors mangeons-en une poignée comme collation. Ajoutées aux salades, elles apportent une texture croquante.

 

Le gruau d'avoine, un aliment riche en fibres, est bon pour la santé du foie. Le gruau d'avoine est un aliment fabriqué en faisant griller, cuire à la vapeur, broyer ou presser l'avoine. Selon des études, le gruau d'avoine aide à perdre du poids et à réduire la graisse abdominale, ce qui prévient les maladies du foie.

 

Brocoli=Pour maintenir un foie en bonne santé, il est conseillé d'ajouter beaucoup de légumes comme le brocoli à votre alimentation. Des études montrent également que le brocoli est bénéfique pour prévenir la stéatose hépatique non alcoolique, une maladie liée à un taux élevé de cholestérol. Si vous n'aimez pas beaucoup le brocoli cuit à la vapeur, vous pouvez le couper en morceaux et le mélanger avec des tranches d'amandes, des cranberries séchées, etc. Il est aussi délicieux lorsqu'il est grillé avec de l'ail et du vinaigre balsamique.

 

Les myrtilles contiennent des nutriments appelés polyphénols, qui aident à prévenir l'obésité et la stéatose hépatique non alcoolique. En plus des myrtilles, d'autres aliments riches en polyphénols comprennent le chocolat noir, les olives et les prunes.

 

Les herbes et les épices=aident à protéger à la fois le foie et le cœur. Vous pouvez saupoudrer de thym, de sauge ou de romarin pour consommer des polyphénols bénéfiques pour la santé. Elles aident également à réduire la consommation de sel dans de nombreuses recettes. La cannelle et la poudre de curry sont aussi de bonnes options à essayer.

 

Le thé vert = Le thé vert est riche en une substance antioxydante appelée catéchine. Il aide à prévenir le cancer du foie et d'autres maladies. En faisant infuser du thé vert et en le buvant chaud, vous pouvez consommer davantage de catéchine. Le thé vert glacé ou tiède contient beaucoup moins de catéchine.

 

L'eau est l'une des meilleures méthodes pour la santé du foie. Il est conseillé d'adopter l'habitude de boire de l'eau plutôt que des boissons sucrées comme les sodas ou les boissons sportives. Cela permet de réduire considérablement le nombre de calories consommées chaque jour.

 

2 à 3 tasses de café = Selon des recherches, boire 2 à 3 tasses de café par jour protège le foie contre les dommages causés par une consommation excessive ou une alimentation malsaine. Il existe également des études indiquant que le café peut réduire le risque de développer un cancer du foie.