Broccoli adalah makanan yang baik untuk kesehatan, tetapi ada penilaian bahwa rasanya agak kurang enak. Dalam situasi seperti ini, memakan bersama jeruk yang sedang musim saat ini dapat menambah rasa asam sitrat dan meningkatkan manfaat kesehatan. Broccoli mengandung banyak zat besi, dan jika dipadukan dengan jeruk yang kaya vitamin C, penyerapan zat besi oleh tubuh akan menjadi lebih baik. Jika ditambahkan sayuran dan buah lain, akan menjadi salad sehat yang lezat. Mari kita pelajari kembali tentang brokoli dan jeruk.

 

Kombinasi jeruk dan brokoli... Berkontribusi dalam mencegah anemia dan melindungi kerusakan sel

 

Jeruk mandarin juga disebut jeruk, dan juga dikenal sebagai mikan. Di antara jeruk mandarin, jeruk Onju yang diproduksi di Jeju dan dipanen pada bulan November adalah varietas awal yang tumbuh cepat. Aromanya lembut dan besar, rasanya enak. Varietas awal umum yang muncul mulai bulan Desember berukuran kecil dan rasanya lebih enak. Mengonsumsi jeruk mandarin dan brokoli bersamaan memberikan efek sinergi vitamin C + zat besi. Baik untuk mencegah flu dan membantu mencegah anemia secara aman. Brokoli juga kaya vitamin C, membantu penyembuhan luka dan mencegah kerusakan sel dalam tubuh.

Mengurangi penuaan dan meningkatkan fungsi paru-paru, efek anti-kanker... Mengapa brokoli baik untuk diet?

 

Kembang kol mengandung beta-karoten. Ini dapat memperlambat penuaan, meningkatkan fungsi paru-paru, dan memiliki efek antikanker. Mengeluarkan zat asin dari tubuh dan mengatur tekanan darah, kalium sebanyak 307 mg terkandung dalam 100 g. Jika bukan orang dengan ginjal yang buruk, makan brokoli setelah mengonsumsi makanan asin seperti mie instan dapat membantu melindungi pembuluh darah. Panas dari brokoli adalah 28 kkal per 100 g, menjadikannya makanan rendah kalori dan rendah lemak. Bahkan sedikit makan dapat memberikan rasa kenyang dan berkontribusi pada diet (data dari Badan Riset Pertanian Nasional). Kandungan seratnya juga tinggi, efektif untuk kesehatan usus dan pencegahan kanker usus besar.

 

Berkontribusi pada kesehatan pembuluh darah... efek mengurangi kelelahan dan menyegarkan darah

 

Bagian putih seperti benang pada daging jeruk adalah 'albedo'. Ini adalah zat yang berkontribusi pada kesehatan pembuluh darah. Bersama dengan zat bernama 'hesperidin', yang merupakan vitamin P, meningkatkan resistensi pembuluh darah dan memperkuat kapiler, serta baik untuk mencegah hipertensi. Juga memiliki efek detoksifikasi logam berat. Kulit putihnya yang keras kaya akan pektin, serat makanan yang berkontribusi pada pergerakan usus dan pencegahan kanker usus besar. Asam sitrat yang memberikan rasa asam merangsang metabolisme, membantu mengurangi kelelahan, dan membuat darah menjadi lebih bersih. Vitamin C membantu mengaktifkan metabolisme dan mempercantik kulit.

 

Bagaimana cara mempertahankan tekstur renyah brokoli?

 

Broccoli sebaiknya disimpan pada suhu ruangan karena rasanya akan menurun jika disimpan di lemari es setelah matang. Jika direndam dalam air es, warnanya akan menjadi lebih cerah dan kesegarannya akan bertahan lebih lama. Sebelum dimasak, rendam dalam air garam selama 30 menit untuk menghilangkan kontaminan. Setelah itu, rebus dalam air mendidih dengan sedikit garam dan cuka agar teksturnya tetap renyah dan warna hijau cerah tetap terjaga. Batang dan bunga brokoli sebaiknya dimasak secara terpisah karena jika dimasak bersama, mungkin tidak matang secara merata. Lebih baik memasaknya secara terpisah.

 

 

================

Antioksidan terdapat pada buah jeruk dan buah citrus lainnya

Terdapat banyak di dalamnya untuk mengurangi peradangan,

Membantu mencegah pembekuan darah dan meningkatkan sirkulasi darah.

 

Jeruk mandarin yang datang sebagai hadiah setelah pulang kerja kemarin

Saya memakan tiga sekaligus saat perut kosong.

Gula darahnya 145, ya haha

 

Makan seperti ini sama sekali tidak akan membantu, bukan?