Miju : « Je suis au régime, alors je me prive de cet aliment »… parce que je prends du poids et que j’ai des ballonnements ?

Mijoo (29 ans), membre du groupe de filles Lovelyz, a déclaré que lorsqu'elle est au régime, elle s'abstient de manger tous les aliments qu'elle souhaite, y compris les ramen.

Récemment, une vidéo intitulée « Jiwon, la collègue du mercredi, contre Mijoo, la collègue du vendredi, et Heechul : le duel entre les deux ! » a été publiée sur la chaîne YouTube « ChopChop ». Dans cette vidéo, on demande à Mijoo : « Je suis au régime, peux-tu résister à l'envie de manger des ramen à minuit ? » et elle répond : « Oui. »

 

Il a déclaré : « Peu importe à quel point j'ai faim ou à quel point mon emploi du temps est vide le lendemain, je dois tout endurer quand je suis au régime », et « Il n'y a rien d'autre que des boissons dans mon frigo ». Kim Heechul a acquiescé, ajoutant : « Moi aussi, je n'ai que de l'eau à la maison », et « C'est comme ça qu'on vit. (À cause de mon travail) je n'ai pas la notion de l'incapacité à tenir le coup, alors je tiens bon (même si j'ai envie de manger). »

Les ramen sont riches en calories et en sodium, ce qui rend la perte de poids difficile.

 

 

Les ramen, que Miju déconseille, ne sont en réalité pas un aliment recommandé pour les personnes au régime. Riches en glucides et en lipides, elles sont très caloriques. Leur index glycémique élevé entraîne une hausse rapide de la glycémie. De plus, leur faible teneur en protéines et en fibres rend difficile la sensation de satiété et favorise ainsi les excès alimentaires.

Les nouilles ramen, en particulier, comptent parmi les aliments les plus riches en sodium. Un seul paquet contient 1 600 mg de sodium, soit 70 à 80 % de l’apport quotidien recommandé. Si une quantité adéquate de sodium est essentielle au bon fonctionnement des nerfs et des muscles, un excès peut perturber le métabolisme de l’eau et provoquer des ballonnements.

 

Les aliments riches en sodium augmentent également la pression artérielle. Un taux élevé de sodium dans le sang provoque une augmentation de la pression osmotique, entraînant une fuite d'eau des cellules vers la circulation sanguine et une augmentation du volume sanguin. Cette pression accrue sur les vaisseaux sanguins conduit à une hausse de la pression artérielle. De plus, les aliments salés riches en sodium peuvent irriter la muqueuse de l'estomac, pouvant provoquer une gastrite et, dans les cas les plus graves, un cancer de l'estomac.

Un excès de sodium augmente également le risque d'obésité. Le sodium a la propriété de se fixer aux graisses, ce qui rend la perte de masse grasse difficile. En effet, une étude menée par l'équipe du Dr Graham McGregor à l'Université Queen Mary de Londres a révélé que pour chaque gramme de sel supplémentaire consommé, la probabilité de prendre du poids augmentait de plus de 20 %.

 

Manger tard le soir peut entraîner une accumulation de calories et perturber le sommeil.

 

Manger des ramen en guise d'en-cas tard le soir, comme celui dont parlait Miju, est particulièrement néfaste pour la santé. Les en-cas nocturnes sont souvent consommés pendant les heures les plus calmes de la journée ; les calories ne sont donc pas brûlées et ont plus de chances de s'accumuler dans l'organisme.

 

Une équipe de recherche du Brigham and Women's Hospital, affilié à la faculté de médecine de Harvard, a analysé les effets des grignotages nocturnes sur les hormones chez 16 personnes en surpoids ou obèses. Les résultats ont montré que les participants ayant consommé des grignotages nocturnes présentaient en moyenne des taux d'hormones coupe-faim inférieurs d'environ 6 % et des taux d'hormones stimulant l'appétit supérieurs d'environ 12 % sur une période de 24 heures, comparativement au groupe n'ayant pas consommé de grignotages nocturnes.

 

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Parmi les en-cas de fin de soirée, il y a quelque chose de facile à manger :

C'est des ramen, n'est-ce pas ?

Pouvez-vous supporter cela ?

J'essaie aussi de manger moins de ramen.