J'ai vu ça souvent ces derniers temps... Les personnes à l'estomac fragile ne devraient pas manger ce fruit.

C'est la saison des kakis. Les kakis frais, qu'ils soient sucrés ou séchés, ravissent les papilles. Cependant, une consommation excessive de kakis peut être nocive.

Commençons par examiner les bienfaits des kakis pour la santé.

 

Les kakis sont riches en vitamines A et C, qui contribuent à renforcer l'immunité et à préserver la santé des yeux. Ils contiennent également du bêta-carotène, qui possède d'excellentes propriétés anticancéreuses, aidant ainsi à prévenir le vieillissement et le cancer du poumon.

 

Si le kaki n'est pas tout à fait mûr, il aura un goût amer. Cela est dû à sa teneur en tanins. Une consommation excessive de tanins peut entraîner une rétention d'eau, perturbant le transit intestinal et provoquant de la constipation. Pris à jeun, il peut se combiner à l'acide gastrique et former des bézoards.

Cependant, les tanins ne sont pas nécessairement nocifs. Ils offrent de nombreux bienfaits pour la santé. Antioxydants, les tanins contribuent à prévenir des maladies comme le cancer, l'hypertension et les accidents vasculaires cérébraux en éliminant les radicaux libres, les graisses neutres et le cholestérol de l'organisme. Ils ralentissent également l'absorption de l'alcool, éliminent les toxines de l'estomac et désaltèrent, ce qui peut s'avérer utile pour soulager la gueule de bois.

 

Si vous souffrez déjà de constipation, consommer des kakis mûrs peut vous soulager. Les kakis bien mûrs sont pauvres en tanins et riches en fibres alimentaires, ce qui favorise le transit intestinal. Toutefois, comme ils contiennent également de petites quantités de tanins, limitez-vous à un ou deux par jour.

 

Par ailleurs, les personnes atteintes d'un cancer de l'estomac doivent être prudentes quant à leur consommation de kakis. Le professeur Song Kyo-young, chirurgien à l'hôpital Seoul St. Mary's, a déclaré lors d'un entretien avec Health Chosun : « Je déconseille les kakis aux personnes souffrant d'un cancer de l'estomac. » Il a ajouté : « La consommation de kakis peut entraîner une accumulation de substances collantes dans l'estomac, ce qui est néfaste pour la santé. Des études l'ont démontré. » Il a poursuivi : « Même sans cancer de l'estomac, les personnes ayant des troubles digestifs devraient éviter les kakis. »

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Je l'ai mangé avec une pomme, le matin à jeun.

Lorsque l'acide gastrique se mélange aux kakis sur un estomac vide, il se forme un bézoard.

C'est vraiment effrayant.

Je ne pourrai plus manger l'estomac vide à partir de demain matin.