J'ai mélangé des ramen, du tteokbokki et du riz et j'en ai mangé... est-ce que ma glycémie et mon poids ont changé ?

Existe-t-il un « estomac à riz » et un « estomac à grignotage » ? Parfois, après s'être gavé de ramen et de tteokbokki l'après-midi, on prend quand même un vrai dîner. On s'arrête à la boulangerie pour un café et on craque pour une brioche. C'est un cycle infernal de « glucides + glucides ». Si l'on mange ainsi régulièrement, et pas seulement un jour ou deux, on risque de prendre du poids et d'endommager ses vaisseaux sanguins. Manger « correctement » est un problème permanent. Revoyons nos habitudes alimentaires.

 

Les glucides sont des sucres. , sucres transformés , On le trouve également dans de nombreuses boissons gazeuses. ... Pourquoi prend-on du poids même sans manger de viande ? ?

 

Certaines personnes suppriment drastiquement les glucides comme le pain, les nouilles et le riz pour perdre du poids. Cependant, les glucides se trouvent également dans les sucres transformés, comme le sirop de maïs à haute teneur en fructose, et dans les boissons riches en sucres simples, comme les sodas. Même sans consommer de pain, une envie de sucré peut entraîner une consommation excessive de glucides. Selon les Centres coréens de contrôle et de prévention des maladies, les sucres simples sont rapidement digérés et absorbés par l'organisme, provoquant une hausse rapide de la glycémie. Cette hausse stimule la sécrétion d'insuline, incitant le corps à convertir rapidement les glucides en graisses. Les glucides fournissent également 4 calories par gramme. Si vous consommez régulièrement des aliments à base de farine et des sucreries, vous pouvez prendre du poids même sans viande.

Les candidats qui utilisent beaucoup leur cerveau , employé de bureau ... Pourquoi devriez-vous manger des glucides ? ?

 

Les glucides sont essentiels, surtout pour les étudiants et les employés de bureau qui sollicitent beaucoup leur cerveau. Les cellules cérébrales et nerveuses utilisent principalement le glucose, un glucide, comme source d'énergie. Selon les données de l'Agence coréenne de contrôle et de prévention des maladies, le cerveau consomme en moyenne environ 100 grammes de glucose par jour. L'apport quotidien recommandé en glucides est d'environ 130 grammes. Par exemple, une portion de 200 grammes de riz instantané contient environ 70 grammes de glucides. Consommer une portion et demie à deux portions par jour peut être considéré comme l'apport quotidien recommandé en glucides. Bien entendu, les personnes plus actives peuvent avoir besoin de davantage de glucides. Les femmes enceintes et allaitantes ont également des besoins en glucides plus élevés.

 

glucides , Quel type dois-je manger ? ?... Les taux de glycémie varient

 

Il est recommandé de limiter l'apport total en glucides à 55-65 % de l'apport énergétique total, et l'apport total en sucres à moins de 10 % (données de l'Agence coréenne de contrôle et de prévention des maladies – Enquête nationale sur la nutrition). Cependant, certaines personnes au régime réduisent leur consommation à 40-50 %. L'impact des glucides sur la glycémie varie selon leur type. Les aliments à index glycémique (IG) élevé, qui font rapidement grimper la glycémie, comprennent le pain, les galettes de riz, les nouilles, le riz, les pommes de terre et les boissons sucrées. Ces aliments stimulent la sécrétion d'insuline, ce qui peut favoriser le stockage des graisses. Cela peut compliquer la prévention et la prise en charge du diabète et entraîner une prise de poids.

 

légumes crus - Il est possible d'adopter une habitude alimentaire consistant à manger d'abord des fruits. ?... Attention à ne pas trop souvent consommer des glucides en même temps.

 

Même si vous consommez des glucides, le riz ou le pain complets ou à faible indice glycémique peuvent contribuer à faire baisser progressivement votre glycémie. Intégrer une grande quantité de légumes à vos repas aidera à limiter les pics de glycémie grâce aux fibres. Manger d'abord des légumes et des fruits peu caloriques vous procurera une sensation de satiété, ce qui vous permettra de réduire votre consommation de riz et de nouilles. Bien que cela puisse être difficile au restaurant, ayez toujours des légumes et des fruits crus à disposition à la maison. Ce régime alimentaire, dit « inversé », peut contribuer à contrôler la glycémie et à prévenir l'obésité.

Attention à ne pas consommer trop de glucides fréquemment tout au long de la journée. Manger des ramen, du riz frit ou du pain en guise de goûter, puis trop manger au dîner, peut entraîner un apport excessif en glucides. Il est également déconseillé de consommer des pommes de terre ou des patates douces immédiatement après un repas. Cependant, une réduction trop importante des glucides peut entraîner une perte musculaire. Pour les protéines, consommez régulièrement des œufs, du blanc de poulet et du poisson. L'ajout de protéines végétales comme les légumineuses et le tofu est également bénéfique.

 

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Vous savez que vous mangez trop de glucides quand vous roulez du riz dans des ramen.

Mais une cuillerée de riz, c'est pas délicieux ?

Veuillez aussi le remplir de légumes.