為了健康而選擇的零食反而可能增加糖分攝取量，積累熱量，威脅血糖和體重。那是什麼呢？

 

◇堅果混合堅果是由堅果、乾果等混合而成的零食。乾果熱量較高，且比新鮮水果飽腹感低，容易不經意間攝取過多。水果乾的水分流失，糖度和熱量會上升，如果在加工過程中加入糖等，熱量會提高5到10倍。實際上，生香蕉每100克約含90千卡，但乾燥後每100克熱量升至480千卡。建議盡量選擇不含乾果且堅果以“一把”包裝的產品。

◇格蘭諾拉棒格蘭諾拉棒是一種將格蘭諾拉麥片製成棒狀的零食。主要原料是整粒穀物，富含膳食纖維、蛋白質和維生素，但熱量較高。製作過程中加入糖、油等其他添加物，導致糖分、熱量和脂肪含量上升。如果在格蘭諾拉中加入楓糖漿、堅果醬、油等，每杯的熱量約為600千卡。在選擇產品時，最好仔細查看包裝背面的營養成分表，以確認所含成分。

 

◇調味優格：在優格中加入人工香料的調味優格含糖量較高，需注意。一杯調味優格約含有6克糖。建議在原味優格中加入新鮮水果，以自然香味為佳。

 

◇蔬菜脆片 蔬菜脆片被認為是比馬鈴薯片等其他零食更健康的替代品，但由於是油炸製成，因此脂肪和鈉含量較高。在製作過程中，生蔬菜的各種營養成分會被破壞，無法享受到相同的健康益處。由於主要由碳水化合物構成，因此食用蔬菜脆片後的熱量和碳水化合物含量，必須相應減少用餐量。

 

◇蜂蜜、糖、鹽包裹的堅果堅果富含健康脂肪的不飽和脂肪酸、植物性蛋白質和礦物質，是健康的零食，但如果被蜂蜜、糖、鹽等包裹，情況就不同了。加入鹹味和甜味的堅果會提高血糖並增加體重。如果想增加堅果的風味，建議加入肉桂粉或用橄欖油輕輕炒一下食用。

 

◇水果罐頭和水果罐頭為了延長保存期限，會加入糖、糖漿等各種食品添加劑。大多數情況下

菠蘿罐頭是用純淨水、白砂糖、檸檬酸製成

▲黃桃罐頭由純淨水、白砂糖、檸檬酸、桃子濃縮液製成

▲玉米罐頭使用純淨水、白砂糖、精鹽作為湯汁的主要原料。

 

果肉本身的糖分含量也很高，如果連同湯汁一起食用，會攝取過多的糖分。盡量不要食用水果罐頭中的湯汁，建議用水沖洗果肉後再食用。

 

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堅果混合對健康有益。

是因為混合了甜甜的糖嗎？

上面看到的東西應該要稍微克制一下吧