隨著年齡增長，免疫力會逐漸減弱，因此保持良好的飲食習慣非常重要。然而，如果咀嚼食物變得困難，或口水不斷流出等“咀嚼能力”下降，可能會對健康產生不良影響。本文將探討咀嚼不便的原因及應對方法。

 

◇隨著老化，肌肉功能變弱

 

咀嚼食物時感到不適的原因與老化有關。隨著年齡增長，身體的肌肉會逐漸流失，神經也會變得較弱，此時與咀嚼相關的口腔肌肉和神經也會變得較弱。牙齒喪失也可能是原因。健康成人的牙齒數量約為28到32顆，但國內老年人的平均牙齒數量僅為16.29顆。此外，即使患有失智症、帕金森氏症或中風等腦部疾病，也可能出現咀嚼不適的症狀。負責咀嚼的肌肉和神經所在的腦部區域受到損傷時，該區域的運動能力會受到影響。

◇不按時用餐可能導致免疫功能下降

 

如果有咀嚼困難，不僅難以咀嚼食物，舌頭控制也不佳，常常會將食物吐出口外。因此，進食會變得令人負擔，甚至會跳過一餐。由於這個原因，蔬菜、肉類等高營養密度的食物相對較難咀嚼，容易導致營養不良和水分不足的狀況。尤其是老年人若出現營養不均衡，可能會引發肌肉減少症、免疫功能下降、傷口癒合延遲等問題，進而增加死亡率。

 

◇通過口腔操鍛煉肌肉

 

由於單純的老化引起的咀嚼不適症狀，只要調整飲食習慣就能改善。

 

可以想像成少量慢慢進食。比起筷子，使用湯匙或叉子較為合適。在口腔肌肉較弱的狀態下，一次進食過多或使用筷子容易讓進食變得更不方便。此外，喝水時選擇溫水或溫熱水比冷水更好，因為冷水會使口腔肌肉緊繃，並降低食道的運動能力。

 

鍛煉口腔肌肉的運動也有幫助。

 

為了此目的，實行「用餐前30分鐘的湯匙運動」會很有幫助。

 

首先將手柄較長的湯匙放入冰水中約1分鐘。

 

接著將變冷的湯匙放入口中，靠近嘴內側，向外側推五次。

 

另一邊也用同樣的方法進行。

 

張開嘴不時練習發“啊”“欸”“伊”“喔”“烏”的發音也是一個方法。

 

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有一種叫做口腔體操的東西呢

1分鐘內將湯匙浸泡後

將兩邊放入口中並推開臉頰

可能會覺得太冷了吧

 

一開始比一分鐘更短，30秒、40秒、50秒

這樣慢慢增加也不錯吧

平時

啊、诶、伊、哦、乌的发音。

肌肉確實會動到脖子這一帶