더덕 껍질 까서 방망이로 두드린다음 ㅎㅎ 더덕 반찬했어요 양이 많아서 까는데만 한 2시간 걸린거 같아요 정성과 시간을 들어 완성된 반찬은 양이 얼마 안되지요 ㅎㅎ 더덕은 특유의 향이 참 좋더라구요 사포닌이 많고 기관지 건강. 혈당 조절, 혈행개선 등에 도움이 된다고 합니다