지방이 적고 단백질이 풍부한 닭도리탕

오늘은 목요일 구내식당에 특식이 나오는날이죠 

들어 서는 순간 이건 닭갈비인가 ? 하고너무 반가웠는데

 

ㅋㅋ 그래도 매콤한 닭도리탕도 좋아요 

전 부드러운 살로만 통통한것을 4토막 닭이 좀 큰거 인가보네요 

 

4개만 먹어도 든든해요 

 

여기에 곁들이기 깻잎장아찌는 닭살이랑 같이 먹으니 

또한 별미인거 같아요 ㅋㅋ 아주 좋은 식사했네욧 

 

 

 

 

 

닭의 효능

 

닭고기는 섬유질이 가늘고 연하면서

지방이 근육섬유속에 안들어있어서 소화흡수가 잘 됩니다.

 

다른 육류에 비해 지방이 적고 단백질이 풍부.

 

닭고기의 불포화지방산과 리놀에산은 암발생을 억제,

동맥경화 심장병예방에도 효능이 있습니다.

 

미국 암연구협회에서는 암예방 식단으로 닭고리를 비롯한

백색육을 섭취할 것을 권장하고 있습니다.

 

콜라겐이 풍부한 닭날개를 먹으면 피부가 좋아진다는 말이 있는데

이것은 틀린 이야기입니다.

 

닭날개에 콜라겐이 함유되어있는 것은 맞으나,

우리 몸에서 소화될 때는 콩을 먹든, 닭날개를 먹든, 

같은 아미노산으로 분해흡수됩니다.

 

다이어트 할 때 단백질섭취가 부족한 경우가 태반입니다.

단백질섭취가 모자라면 근육,피부,모발등 우리 몸 전체에 큰 영향을 끼칩니다.

 

닭에는 다른 육류에 비해 단백질이 많고 지방이 적어

다이어트할 때에 도움이 됩니다.