sun flower
고기 먹으려면 오리고기로 먹어야겠네요. 오리고기 진짜 좋군요. 그런데 왜 삼겹살을 자주 먹게 되는지 모르겠어요. 좋은 정보 감사해요.
ㅡ해로운 포화지방 적고 vs 몸에 좋은 불포화 지방산 풍부
일반 육류에는 몸에 해로운 포화지방이 많다. 혈액-혈관에 나쁘고 대장 건강에도 좋지않다. 그러나 오리고기는 포화지방이 닭고기의 절반 수준에 불과할 정도로 적다. 지방의 대부분이 올레산, 리놀레산, 리놀렌산 등 불포화 지방산으로 이뤄져 있다. 단백질, 무기질이 풍부하고 몸속 대사활동에 필수적인 라이신 등의 필수아미노산이 많다. 혈액순환과 심혈관계 질환 예방에 좋고 콜레스테롤 개선에 도움이 된다.
ㅡ비타민 A, B 풍부... 피로-우울감 감소, 면역력, 기억력 증진
비타민 A와 B군이 다른 육류에 비해 풍부하다. 두뇌 건강, 세포 재생에 도움이 되고 몸속 대사 조절, 피로 회복, 면역력 강화에 기여한다. 비타민 B1은 돼지고기에 비해 적지만 닭고기의 2배, 소고기 4배 정도여서 기억력 증진, 피로 감소에 좋다. 비타민 B2는 소, 돼지, 닭고기보다 많고 세로토닌 분비를 촉진시켜 우울증 예방-완화, 갱년기 여성의 증상 완화에 도움을 준다.
ㅡ피부노화 늦추고 뼈-관절 건강에 기여... 과식은 피해야
주요 육류는 산성이지만 오리고기는 알칼리성이어서 체액이 산성화되는 것을 막고 피부노화를 늦춘다. 콜라겐, 황산 콘드로이틴 등이 많아 피부미용, 뼈-관절 건강에도 기여한다. 매콤달콤한 고추장 양념에 버무려 재워뒀다가 구워 먹는 오리구이(오리주물럭), 오리백숙·오리탕, 훈제오리 등이 있다. 프랑스의 푸아그라(Foie Gras), 미국의 터더컨(Turducken), 폴란드의 체르니나(Czernina), 말레이시아의 이틱 팀(Itik tim) 등이 유명한 세계의 전통 오리요리다. 오리고기도 지방이 있어 과식은 피해야 한다.
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댓글 12
- 담율로
오리고기가 몸에 좋지요 마니마니 드세요
박효정오리고기 많이 먹구 건강해지자구요~ㅎ 읽어주셔서 감사합니다.
파랭이요즘 오리훈제 자주 먹고있네요 잘한 행동이었네요 감사합니다
- 박효정
오리훈제 너무 맛있지요~ 잘하고계셨네요ㅎㅎ 많이 드시고 건강하셔요~
bi오리고기가 몸에 진짜 좋죠 오리고기 많이 챙겨먹어야겠네요
- 박효정
저도 이참에 잘 챙겨먹도록 해봐야겠어요~ 일반 육류보다 좋은 점이 많은 것 같아요
애플오리훈제 좋아하는데 잘 챙겨 먹어야 겠네요 몸에 좋은 고기 효능도 알고 먹으면 좋지요
- 박효정
효능 알고 먹으면 효과 두배 맛도 두배지요~ㅎㅎ 많이 드시고 건강하시길 바랍니다~
암을 이긴 여자가 나야나^^감사합니다~~ 오리 조은건 아는데요... 삼겹살만 땡겨유 ^^ 앞으론~무조건 오리고기^^
- 박효정
삼겹살 맛을 이길 순 없지요ㅎㅎㅎ 그래도 가끔 오리고기 드셔주시면 좋겠지요~