담율로
버섯 요리는 언제나 옳죠 고기식감 맛있겠어요
표고버섯은 많은 장점이 있지만 식이섬유가 많이 함유되어 있어 변비 예방에 도움을 주고, 열량(칼로리)이 거의 없어
체중조절에도 효과적입니다.
표고버섯에는 철분도 다량 함유되어 빈혈을 개선하고
풍부한 항산화제와 비타민이 피부 노화를 방지하고
건강하게 만들어 주는 장점도 있지요.
그래서 쉽게 만들 수 있는 표고버섯볶음을 자주하고
바로 따와서 먹는 표고버섯이라 더 쫄깃쫄깃
식감이 좋습니다.
제철에 따서 말려서 일년내내 식재료로 사용합니다.
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