구름방울
매실청 요리에도 필수이고 배아플때 한숟갈만 먹어도 속이 편해지는게 정말 신기해요 ^^
저는 어릴때부터 복통을 달고 살았어요
예민해서 배가 많이 고프거나 스트레스를 받거나 하면 복통이 심하게 와서 누워서 쉬거나 약을.먹어야헤요
신경이 예민하다보니 생리통도 심하구요
그래서 어릴때부터 엄마가 꼭 챙겨주셨던게 매실액기스 였어요~
다른건 귀찮아서 잘 못 챙겨도 성인되서도 매실은 잊지않고 챙겨먹으려고 해요~
신랑이나 아이들도 배 아프다고 할때 꼭 챙겨주고요
매실액기스만 만들어놓으면 간편해요
만들어 놓은 매실 액기스에 따뜻한 물을 타서 마셔주고 있어요
알아보니 매실의.효능이 참 많더라구요
1 배탈과 설사를 멎게하는데 도움을 준다고 합니다 매실에는 해독작용을 하며 간을 보호하는 피크린산이 많이 들어 있다고 해요
2 위장장애를 치료하는데 도움을.줍니다 저도 소화가 안될때는 매실차를 한잔 마셔주고 있어요
3 구연산이 풍부하게 들어 있어서 피로회복에 도움이 됩니다
4 피부르산이 들어 있어서 숙취해소 에도 효과가 있습니다
5 칼슘이 많이 들어 있어서 미네랄 보충이 되고 빈혈과 생리불순 그리고 골다공증에 좋은 영향을 준다고 합니다
6 매실은 몸속 열을 내려주는 해열작용을 하고 염증이 가라앉는 소염작용을 한다고 합니다
등등 많은 매실.효과들이 있는데요
매실 액기스를 만들때 설탕과 매실이 1대 1로 들어가기 때문에 당뇨가 있으신분들은 조금 조심하는게 좋다고 해요!
그리고 덜익은 매실에는 아미그달린이라는 독성이 들어 있어서 만들고 100일이 지나면 매실은 빼고 숙성을 시켜주는게 좋다고 하네요!
저는 매실을 깨끗하게 씻어서 설탕과 겹겹이 쌓아서 만들어주고 100일 후에 매실은 빼고 좀더 숙성 시킨후 사용하기 편하게 보틀에 담아서 요리할때도 많이 사용해주고 있어요~
그냥 설탕을 사용할때보다 좀더 상큼한맛이 필요할때 아주 좋답니다~
이번에 만들어서 숙성중인 매실청이에요
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댓글 21
raintree제가 직접 담그지는 못해도 집에 늘 매실액기스는 있어요. 소화안될때 먹고 있어요
마요네즈저도 매실이 배 아플때 먹으면 효과 본다고 들은거 같아요 정보 감사합니다
homiz꽤 효과가 있어요 매실청 담가놓으면 여러모로 활용도가 좋네요
- homiz
매실엑기스는 여러모로 다용도로 사용가능한 것 같아요 선조들의 지혜네요
찌니매실엑기스 소화에도 좋지요 배탈에도 좋고요
- 바다사랑태양
와우~~~ 복통에 좋은 매실과 매실청 관련 정보 잘 보고 갑니다...^^ 정말 정성드려 잘 쓰셨네요...ㅎ 감사합니다...^^
스마일배아픈데 좋죠 저도 청 담갔네요
이혜진저희 집도 배앓이 할 때 원액으로 한 숟갈씩 먹어요..속이 편해져서 좋더라구요^^
안수진매실 액기스가 좋다고 하도라구요 저희집도 담았어요
지폐메이커매실액 너무나 좋지요..소화도 잘되고.. 시원하게 마시고 싶습니다.
즁주저는 복통에 매실 먹어 봤는데 효과가 별로 없어요
수퍼마덜매실이 소화에도 좋고~ 배아플때도 좋지요~ 여름엔 매실만한 음료가 없어요~
최영주매실액기스 넘 좋죠 ㅎㅎ 어렸을 때 체해서 할아버지가 원액주신다고 주심걸 매실주를 주셔서 어린나이에 아픈데 헤롱헤롱한 기억이 있어여 ㅋㅋㅋ
- 김예란
매실액기스 항상 집에 있는데 맛도 좋고 음식할때 도 좋고 배앓이 할때 도 좋고 너무 유용합니다~
- cc3300v7
저희 엄마도 꼭 배아프거나 소화안될때 만들어주셨는데~ 이번엔 레시피보고. 제가만들어야겠어요 잘보고가요.
바다파랑매실청 물에 타먹어여겠어요 요리할때만 썼는데 ㅎㅎ
seabuck매실 여러 효능이 있네요 정보 감사합니다
- 김찐💛
소화가 잘 안될때, 갈증 날 때 자주 마시는데 효과 좋은 것 같아요 ㅎㅎ
정혜림매실이 소화 잘 안될때도 좋고 숙취에도 좋다더라구요