吃扇貝哦 😄

扇貝的功效

 

扇貝不僅味道鮮美，還以提供多種健康功效而聞名。主要功效如下：

 

### 1. **改善心血管健康**

- **含有牛磺酸**：扇貝中含有的**牛磺酸**有助於降低膽固醇和調節血壓。

- **Omega-3脂肪酸**：有助於維持血管健康並降低心臟疾病的風險。

 

2. **疲勞恢復與肝臟健康**

- **牛磺酸**：具有緩解疲勞的功效成分，促進能量代謝並改善肝臟功能。

- **維生素B群**：扇貝含有維生素B2、B12等，有助於能量產生和疲勞恢復。

 

### 3. **骨骼健康與成長**

- **鈣與鎂**：含有對維持骨骼和牙齒健康非常重要的礦物質，有助於預防骨質疏鬆症。

- **維生素D**：含有幫助鈣吸收的維生素D，支持骨骼健康。

 

### 4. **增強免疫力**

- **鋅**：在增強免疫系統和提高抗感染能力方面起著重要作用。

- **硒**：通過抗氧化作用防止細胞損傷並提升免疫功能。

 

### 5. **抗氧化與抗老化**

- **硒**：具有強大的抗氧化作用，能降低細胞的氧化壓力，有助於抗衰老。

- **維生素E**：具有延緩皮膚老化和防止細胞損傷的抗氧化作用。

 

6. **減肥與體重管理**

- **低脂肪·高蛋白**：扇貝脂肪含量低，蛋白質豐富，能提供飽足感同時熱量較低，適合減肥。

- **L-肉鹼**：促進脂肪代謝，有助於減重。

 

7. **大腦健康與神經功能提升**

- **Omega-3**：支持大腦功能，提升認知能力，並有助於預防如失智症等神經疾病。

- **維生素 B12**：支持神經系統功能並維持大腦健康所必需。

 

8. **血液健康與貧血預防**

- **含鐵**：扇貝富含鐵，有助於預防貧血。

- **維生素 B12**：促進紅血球生成，有效預防貧血。

 

### **服用注意事項**

- **過敏注意**：對海鮮過敏的人士應注意食用扇貝。

- **新鮮度確認**：不新鮮的扇貝可能引起食物中毒，因此必須以新鮮的狀態食用。

 

扇貝是一種同時提供美味與營養的健康食材，非常適合加入均衡的飲食中。