崔華正在三明治裡大方放入“這個”……甚至有減肥效果？

主持人崔華貞（63歲）透露她一定會在三明治裡放辣椒。

지난 6일 유튜브 채널 ‘안녕하세요 최화정이에요’에는 ‘무조건 성공하는 최화정 ‘극강의 맛’ 샌드위치 2개 (+호박스프, 청담동샵)’라는 제목의 영상이 게재됐다. 이날 영상에서 최화정은 샌드위치 가게를 찾아 샌드위치를 주문했다. 주문 중 그는 할라피뇨를 많이 넣어달라고 주문했다. 샌드위치를 먹던 최화정은 “내가 할라피뇨랑 올리브를 많이 넣었는데, 그게 신의 한 수였다”라며 “나는 (샌드위치에) 할라피뇨가 들어가야 한다”고 말했다. 최화정이 샌드위치에 듬뿍 넣은 할라피뇨와 올리브의 건강 효능에 대해 자세히 알아봤다.

◇辣椒中的辣椒素，有助於減肥 辣椒是來自墨西哥的辣椒，碳水化合物含量低，熱量也較低。辣椒中的辣椒素賦予辣味，有助於減肥和心臟健康。當辣椒素進入體內時，會激活辣椒素受體TRPV1，減少血管內皮細胞的炎症反應，血管擴張，促進血液循環。由於TRPV1廣泛分布於心血管系統、腦部等多個組織，除了預防中風外，也對其他心血管疾病具有防護作用。對於減肥也很有效，因為辣椒素刺激自主神經系統中的交感神經，提升新陳代謝率，促進脂肪分解。此外，辣椒中還富含維生素，其中維生素C含量約為每100克辣椒的每日推薦量的74%。

◇橄欖，富含健康的脂肪—不飽和脂肪酸，被譽為來自地中海地區的神賜之禮，也具有多種健康功效。橄欖的總重約有11%到15%是脂肪，其中大部分是稱為油酸的不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸有助於保持血管清潔，預防心血管疾病。實際上，英國愛丁堡大學的研究結果顯示，不飽和脂肪酸能抑制致癌蛋白的生成。此外，橄欖是低碳水化合物食品，碳水化合物含量較少，主要是纖維素。食用橄欖的方法多種多樣，可以直接食用，也可以加入沙拉，或像崔華正一樣放入三明治中食用。不過，由於某些產品可能含有較高的鹽分，建議在購買前查看成分標籤。

<來源 健康朝鮮>