對血管健康有益的食物 VS 不利的食物

血管阻塞的原因 | 不良的食物 | 有益的食物

為了保持健康的身體，血管健康非常重要。

血管要健康，血管內的脂肪越少越好。

脂肪堆積過多可能堵塞血管並引發動脈硬化。

避免對血管不利的食物，並養成多接近有益食物的習慣。

[來源：PaitoWay]

 

身體內沒有血液流動的地方。當血液能夠順暢供應時，我們的身體才能正常運作。血管阻塞會引發各種嚴重的疾病。

血管阻塞引起的心血管疾病和腦血管疾病是我國主要的死亡原因。

血管阻塞的原因是什麼？是因為血液中脂肪堆積過多。

血液中的脂質包括膽固醇和中性脂肪，當這些增加時，血液會變得粘稠並形成血塊。這些血塊會附著在血管壁上，導致血管阻塞。

 

 

壞的食物

• 富含高膽固醇的食物

 

 

含有大量動物脂肪的食物中，飽和脂肪含量較高。紅肉如牛肉、豬肉等中較為豐富。

另外，拉麵類通常是油炸的，麵包、培根、熱狗香腸等也含有大量油脂。這些會增加我們體內的中性脂肪和膽固醇，導致血管阻塞。

• 含有大量反式脂肪的食物

比飽和脂肪更糟糕的是反式脂肪。反式脂肪是將氫加入飽和脂肪中，以延長保存期限，常見於餅乾、人造奶油等食品中。反式脂肪不僅會損害血管健康，引發高血脂、異常血脂等問題，甚至可能導致癌症，因此應盡量避免。

 

美味的食物

• 蔬菜及水果

高麗菜：高麗菜中的硫代葡萄糖苷成分能激活抑制血管內血栓形成的蛋白質。

蘋果：蘋果富含膳食纖維。這些膳食纖維有助於排出壞的膽固醇LDL膽固醇。

洋蔥、大蒜：洋蔥和大蒜中含有的蒜素成分能釋放一氧化氮，降低血管的僵硬度並具有降低血壓的效果。

橘子：橘子上像白色絲線般糾結在一起的東西稱為“阿爾貝多”。阿爾貝多有促進血管健康的作用。

• 燕麥

名為燕麥或燕麥片的這種穀物含有β-葡聚糖成分，具有降低血液中膽固醇的效果。此外，燕麥的脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，能夠促進血液和血管的健康。

• 深海藍色魚類

深海魚類富含Omega-3脂肪酸。Omega-3具有降低中性脂肪的作用，並具有抗發炎效果，有助於強化血管。

• 海藻

海帶、昆布等海藻類含有豐富的碘成分。碘有助於血液循環，促進身體內廢物排出，對血壓調節有幫助。

• 紅米

紅米是用米發酵製成的。在發酵過程中會產生一種名為莫納克林K的成分，具有降低膽固醇的效果。與Omega-3一起食用可以產生協同作用。

 

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我在以前的帖子裡似乎看到過紅麴麵包。

發酵後製成的米飯呢

看起來對降低膽固醇有很好的效果呢