可可富含抗氧化物質多酚。首爾大學食品工程系李亨柱教授團隊曾在美國臨床營養學會期刊上發表論文指出，每天喝一杯可可可以預防癌症。

據悉，一杯可可含有的多酚比一杯紅酒多兩倍，比綠茶多三倍，比紅茶多五倍。

 

根據美國哈佛醫學院的研究，巧克力中的類黃酮成分有助於促進血液循環、降低血壓，預防心臟病和糖尿病，並且具有抗老化的作用。

可可亞對預防末梢動脈疾病也有效。末梢動脈疾病是由於腿部動脈狹窄或阻塞而引起的疾病。

美國芝加哥西北大學研究團隊對60歲以上的周邊動脈疾病患者進行了研究。參與者被分為每天飲用三杯可可飲料的組和安慰劑組，研究持續六個月。

MRI（磁共振成像）檢查結果，飲用可可的人腿部血流增加了20%。這是因為可可中的一種成分——表兒茶素，能夠改善末梢動脈疾病患者的線粒體活動，從而增加血流並改善肌肉健康。

 

可可有助於提升心情。可可的甜味刺激內啡肽的分泌，能驅散憂鬱的心情。此外，它還能同時改善新陳代謝和血液循環，對於有記憶力障礙的早期失智症患者也是一種良好的飲品。

但，過量攝取是絕對不行的。喝超過兩杯可可，可能會超過每日建議攝取量。

世界衛生組織（WHO）建議的每日攝取量為50克，但根據食品藥品安全處的資料，咖啡專賣店銷售的可可的糖含量平均為31克。這大約是建議攝取量的60%。

 

可可的鈉含量也需注意。根據產品不同，一根可可棒（30克）含有50至100毫克的鈉。將粉末加入牛奶中飲用，或與其他粉末混合，會攝取更多的鈉。

可可的熱量也很高。一杯可可的熱量約為100到150千卡，作為點心或甜點來食用並不低。如果打算購買可可粉，建議檢查其糖分和鈉含量，選擇較少的產品較為理想。

 

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可可一般情況

比起用水沖泡飲用

加入牛奶後再喝更香濃、更美味吧