11/25（星期一）成功減肥的22人，經過一年的調查……越吃“這個”，越瘦！

減肥是終身的課題！大多數現代人因為缺乏運動時間，想通過調整飲食來減重。不要挨餓，只要努力攝取蛋白質和膳食纖維，就能幫助減肥，所以我們要努力勤奮地吃喔~~^^◇研究顯示，體重減輕越多的人越注重攝取蛋白質和膳食纖維

只要增加飲食中蛋白質和膳食纖維的比例，就能減輕體重。

在對22名肥胖成人進行的實驗中，參與者接受了營養教育，並在一年內增加了飲食中的蛋白質和膳食纖維含量。研究團隊在飲食調整前後測量了參與者的體重、腰圍、臀圍和體質量指數（BMI）等指標，並了解了他們平時飲食中蛋白質和膳食纖維的比例。

經過一年的實驗，所有22名參與者都成功減重。

實驗前後，參與者的蛋白質攝取量從每100卡路里平均4.7克增加到5.9克，膳食纖維攝取量則從平均1.3克增加到1.6克。取代脂肪和碳水化合物，增加膳食纖維和蛋白質的攝取，使每日總熱量攝取也自然減少。統計分析結果顯示，體重減輕較多的人，其飲食中蛋白質和膳食纖維所佔的比例較大。

◇早上攝取的蛋白質抑制食慾，膳食纖維增加飽足感

蛋白質有助於在維持肌肉量的同時減少脂肪。如果不知道自己每天攝取的總熱量，建議以每公斤體重攝取0.8至1.2克為目標。尤其是在早餐食用像雞蛋這樣的高蛋白食物會有幫助。早餐食用高蛋白食物可以降低飢餓激素——胃饥饿素的分泌量，從而預防當天過度進食。

膳食纖維對減肥也有益處。即使只吃一點點，也能產生很大的飽腹感，並且使食物緩慢消化吸收，有助於血糖水平緩慢上升。應該充分搭配富含膳食纖維的水果、蔬菜和全穀類食品與高蛋白食物一起食用。由於食用高蛋白食品容易引起便秘，因此為了預防便秘，必須充分攝取膳食纖維。

來源：健康朝鮮