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콩나물에 식초를 기억해야 겠네요 아삭하다니 꼭 넣어 볼께요 ^^
你是如何简单地用作配菜时焯豆芽的呢？这里介绍一种让豆芽焯得更加脆嫩的方法。
首先在焯豆芽之前，先将豆芽洗一次，然后将豆芽放入筛子，用冷水冲洗几次。
很多人在焯豆芽时会加入一勺盐，但💥豆芽与盐不太相配。据说盐适合搭配绿色食物。
豆芽和意外地搭配得很好的东西是👌“醋”。醋可以去除豆芽特有的腥味，并且很好地保持脆爽。
像豆芽一样拥有白色茎部的食材，脆爽是生命，为了带来这种脆爽的口感，煮的时候一定要加入“醋”。
只需在水中加入一大勺醋，然后放入豆芽煮沸即可。在这里，是否盖上锅盖让人犹豫。如果在煮豆芽时开盖关盖，可能会有腥味，所以如果想盖上锅盖煮，请一开始就盖上。
否则，只要不盖上盖子直接焯水，就可以去除豆芽的腥味。
焯好豆芽后，用冷水冲洗一次，可以保持更脆的口感。
来源：Copyright © 今天的生活例行
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评论 7
- 지영도영
콩나물에 식초넣기 좋은 정보 감사해요
- 냥식집사
아삭한 콩나물을 먹으려면 식초를 넣어서 데치라니 새롭게 알게 됐어요~^^
- 저녁노을
좋은 꿀팁이네요 감사합니다.콩나물 삶을때 꼭 식초를 넣고 삶아야겠어요 아삭아삭 식감 살리려면
- 냥식집사
저는 소금넣고 항상 데쳤는데 이제는 식초넣고 데쳐봐야겠어요~~ 아삭한 식감의 콩나물 먹고싶어지네요^^
- 아침햇살77
에구,, 탁구 보느라 댓글을 못다네여.. 신유빈 화이팅...