Se sei a dieta e hai voglia di un latte, devi aggiungere 'questo' per ridurre le calorie

Sto seguendo una dieta, ma a volte ho voglia di un caffè latte. In questi momenti, se invece di latte normale ci metto latte di avena, posso gustarlo senza sensi di colpa anche durante la dieta.

Le bevande vegetali come il latte di avena sono una buona scelta per le persone che non possono consumare latte a causa di allergia al latte, intolleranza al lattosio o ipercolesterolemia. Ricche di minerali come vitamine, magnesio e potassio, e prive di lattosio, possono essere consumate anche da chi ha intolleranza al lattosio senza causare vomito o diarrea. Poiché hanno un basso contenuto calorico, sono ideali anche per chi è a dieta. Se un pacchetto di latte (200 mL) contiene 130 kcal, un pacchetto di latte di mandorle (190 mL) ne contiene 45, un pacchetto di latte di avena (190 mL) ne contiene 75, e un pacchetto di latte di cocco (190 mL) ne contiene 85, tutti con un contenuto calorico relativamente basso.

Tuttavia, il latte vegetale contiene meno calcio rispetto al latte animale. Una confezione di latte (200 mL) contiene 200 mg di calcio. È circa il 30% della quantità raccomandata di assunzione giornaliera di calcio, che è di 700 mg. Tuttavia, il calcio presente nel latte di cocco rappresenta solo il 4% della quantità giornaliera raccomandata. Anche il latte di mandorle e quello di avena tendono ad avere un contenuto di calcio inferiore rispetto al latte, a causa delle caratteristiche degli ingredienti. Poiché il calcio è un nutriente essenziale per la formazione di ossa e denti, i bambini in crescita potrebbero preferire il latte normale rispetto a quello vegetale.

Il contenuto proteico del latte vegetale è inferiore a quello del latte animale. Una confezione di latte contiene circa 6 g di proteine. Tuttavia, una confezione di latte di mandorle ne contiene circa 1 g, una di latte d'avena circa 2 g. Il latte di cocco non ne contiene affatto. Pertanto, se si beve latte vegetale invece del latte, è consigliabile integrare il calcio e le proteine mancanti con altri alimenti. Il calcio è abbondante in spinaci, ananas, pesci azzurri, legumi, tofu, alga kombu, acciughe, gamberetti secchi, ecc. Le proteine si possono assumere attraverso uova, tofu, petto di pollo, soia, pistacchi, semi di zucca, mandorle, salmone, ecc.

D'altra parte, le persone con intestino sensibile devono fare attenzione a bere latte d'avena. Quando le fibre ricche di avena vengono digerite nell'intestino, possono causare idrogeno, metano, anidride carbonica e altri gas. Ciò può provocare gonfiore addominale o dolore. Se si tratta di prima dell'esercizio fisico, potrebbe mettere ulteriore stress sullo stomaco, quindi è meglio evitarne l'assunzione.