Masalah yang dapat terjadi pada tubuh kita jika kekurangan lemak tubuh

Penurunan penyerapan vitamin

Lemak penting karena menyediakan energi bagi tubuh kita, membantu penyerapan vitamin larut lemak (vitamin A, D, E, K), dan diperlukan untuk pertumbuhan yang normal, sehingga mengonsumsi jumlah yang cukup sangat penting. Jika asupan lemak kurang, penyerapan vitamin ini menjadi sulit, dan kekurangan vitamin dapat menyebabkan penurunan penglihatan, kerusakan kesehatan tulang, dan penurunan daya tahan tubuh.

Dermatitis hingga gangguan pertumbuhan

Kekurangan lemak biasanya terjadi ketika asupan lemak tidak cukup atau pada pasien yang mengalami gangguan penyerapan lemak. Ketika lemak kekurangan, pertumbuhan dapat tertunda dan dermatitis dapat muncul. Jika asam lemak esensial seperti linoleat (Omega-6), yang tidak dapat disintesis oleh tubuh dan harus diperoleh dari makanan, kekurangan, bayi dapat mengalami pertumbuhan terhambat dan dermatitis, sedangkan anak-anak dapat mengalami gangguan neurologis.

Selain itu, kekurangan DHA (Omega-3) dapat menyebabkan gangguan perkembangan otak, penurunan penglihatan, kelemahan otot, dan gangguan fungsi sensorik. Selain itu, kekurangan asam lemak jangka panjang dapat menurunkan sintesis zat yang mencegah arteriosklerosis dan penyakit terkait peradangan, sehingga meningkatkan risiko terjadinya penyakit tersebut.

Rentan terhadap pengaturan kadar gula darah

Lemak membantu menjaga kestabilan kadar gula darah. Jika kadar gula darah meningkat secara drastis setelah mengonsumsi karbohidrat, produksi insulin akan meningkat, yang kemudian menurunkan kadar gula darah secara cepat dan menyebabkan kelelahan serta penurunan energi. Selain itu, jika tubuh kekurangan lemak, glukosa yang disimpan di otot dan hati serta sisa-sisa glukosa yang masuk ke dalam aliran darah akan menyebabkan peningkatan kadar gula darah. Lemak yang tidak dapat disimpan dalam tubuh dan mengapung di dalam darah dapat berpindah ke sel hati dan menyebabkan fatty liver, sehingga penting untuk mengonsumsinya secara tepat.

Sulit mengelola penyakit kardiovaskular

Jenis lemak yang kita konsumsi memiliki hubungan yang erat dengan jenis kolesterol yang meningkat dalam darah dan tingkat kejadian penyakit kardiovaskular. Misalnya, mengonsumsi lemak buruk akan meningkatkan LDL kolesterol sehingga menumpuk di dinding pembuluh darah bersama lemak dan kolesterol. Sebaliknya, mengonsumsi lemak baik akan meningkatkan HDL kolesterol yang membantu menghilangkan kolesterol dari dinding pembuluh darah.

Semakin rendah kadar kolesterol LDL yang buruk, dan semakin tinggi kadar kolesterol HDL yang baik, risiko penyakit jantung dan penyakit kronis lainnya akan berkurang. Oleh karena itu, untuk mencegah penyakit-penyakit ini, sangat penting untuk mengurangi konsumsi lemak jahat dan meningkatkan konsumsi lemak baik.