越是阴郁的日子，就越想吃辣的、咸的、刺激性的食物。

然而，刺激性食物可能并不像想象中那样有助于缓解抑郁感。

刺激性食物大多是超加工食品，而超加工食品反而会引发抑郁。

超加工食品是经过多次加工和变形，远离自然状态的食品。为了增加味道和香气，加入了大量食品添加剂。辣炒年糕、饼干、糖果、巧克力、汉堡都属于超加工食品。

 

吃了辣炒年糕或巧克力等高度加工食品后，心情变好的只是瞬间。

 

被称为“幸福荷尔蒙”的血清素不足时，会出现焦虑和抑郁。

 

当摄入高碳水化合物或高糖分的超加工食品时，血清素的分泌会暂时增加，抑郁感会暂时减轻。辣味的辣椒素促进内啡肽激素的分泌，使心情暂时变好。大脑记住这一点后，每当感到抑郁时，就会渴望刺激性食物。

然而，每当心情低落时，吃过度加工食品的习惯最终会让我们变得更加抑郁。这是美国佛罗里达大西洋大学研究团队对1万359名成年人进行的超加工食品摄入与抑郁症关系分析的结果。研究团队确认了实验参与者在24小时内摄入了多少超加工食品，并且

 

通过抑郁症筛查工具测量了抑郁感。结果显示，日摄入80%超加工食品的群体抑郁风险比摄入少于20%的群体高出81%。焦虑症状也增加了19%。研究团队表示：“超加工食品中的甜味剂等可能增加体内炎症和氧化应激，从而对心理健康产生不良影响。”实际上，国内研究团队的研究结果显示，炎症指标越高，抑郁程度越严重。

 

 

要根本摆脱抑郁，必须多吃对肠道有益的蔬菜和水果。

 

肠-脑轴理论认为肠道与大脑之间存在信号传递路径，这被视为学术界的共识。实际上，美国心理学会已指出，肠道细菌会产生调节情绪等生理反应的神经化学物质。

 

有益于肠道益生菌的食品对心理健康也有积极影响。新西兰奥塔哥大学研究团队对422名成人进行了饮食和抑郁感的调查，结果显示，经常食用生蔬菜和水果的人抑郁感较低，幸福感和满足感较高。

统计结果显示，对心理健康有积极作用的食品，

 

▲胡萝卜 ▲香蕉 ▲苹果 ▲菠菜 ▲葡萄柚 ▲生菜 ▲柑橘类 ▲浆果类 ▲黄瓜 ▲猕猴桃位列前十名。

 

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我在抑郁模式下会想吃辣的东西

看来完全没有帮助呢..

 

胡萝卜？难道不是意料之中的吗？

心理健康中胡萝卜位居前列。