服用胶原蛋白时，必须搭配“这个”才能发挥最佳效果

 

必须以低分子肽的形式摄取才有效

胶原蛋白是一种存在于皮肤、血管等结缔组织中的蛋白质，占体内蛋白质的25%至35%。不仅在皮肤中，也存在于骨骼、软骨和肌肉等部位。自20岁起，胶原蛋白每年减少1%，到40岁时仅为20岁的半数，到70岁时则只有20岁的10%。因此，直接摄取胶原蛋白是更好的选择。特别是为了让胶原蛋白被皮肤和肌肉等吸收，需以由三种氨基酸组成的“低分子胶原蛋白肽（低分子胶原蛋白）”形式摄入。低分子胶原蛋白的结构与皮肤细胞相同，易于在体内吸收，进入体内后12小时内，90%以上会被皮肤等组织吸收。相比之下，高分子胶原蛋白分子较大，比普通蛋白质更容易在胃中被分解，难以到达皮肤和肌肉。通常有90%的高分子胶原蛋白不会被吸收，而是排出体外。

如果想提高胶原蛋白的效果，建议同时补充维生素C。维生素C是胶原蛋白形成的必需营养素。胶原蛋白的蛋白质纤维由三个多肽链组成，为了使这三条链相互结合，必须依赖维生素C。如果缺乏维生素C，就无法实现相互结合，导致胶原蛋白无法正常形成。此外，皮肤出现皱纹和松弛的速度也可能加快。在选择胶原蛋白产品时，建议仔细确认是否具有三肽结构、是否经过人体应用试验、是否获得食品药品安全处的功能性认定，以及是否含有维生素C。