乐天笑话包标示“注意”即使是0千卡
过量饮用酒精引起腹痛
编辑者的话[味觉专家X档案]揭示了关于食物的误解与真相。
大约十年前，一位大学同学因为减肥陷入困境，曾经因为腹泻而苦恼。每次感到饥饿时，他都会吃当时流行的乐天制果（现乐天威尔福德）的“Anytime”。“Anytime”中使用了木糖醇代替糖。后来才知道，过量食用木糖醇会引起腹泻。
被遗忘已久的旧记忆最近因为Compose Coffee突然停产的零度饮料而重新唤起。Compose Coffee在上个月28日作为夏季限定菜单推出的三款零度饮料▲零糖桃子冰茶▲零糖洋甘菊清新▲零糖青葡萄绿茶，已提前结束销售。自6月20日开始销售，上市仅8天就停产了。Compose Coffee决定在加盟店库存全部售完后，取消自助点餐机的销售按钮。
停产的原因在于部分消费者的“腹痛诉求”。在Naver博客或咖啡馆等平台上，关于喝Compose Coffee的Zero Ice Tea后出现腹痛和腹泻的反馈不断增加，因此决定停止销售。现在在Compose Coffee的官方网站菜单中也找不到这三款Zero饮料。Compose Coffee通过制造商确认成分后，未发现异常，但考虑到品牌形象，做出了这一决定。
频繁腹泻的共同点是什么呢？那就是所摄入的产品都含有“糖醇”。糖醇作为一种食品添加剂，是一种具有清凉甜味的甜味剂。与名字不同，它们并不含有酒精。其种类有很多，比如安奈特姆中的木糖醇，和在Compose Coffee零糖饮料中加入的赤藓糖醇也属于糖醇。此外，还有乳糖醇、甘露醇、麦芽糖醇、山梨醇、异麦芽酮糖浆等都属于糖醇。
糖醇的甜度低于糖，热量也较少，而且具有吸湿性，因此在许多地方都被使用。比如零食、烧酒、酱油、巧克力、口香糖、糖果、冰淇淋、饮料……也用于保持面包或冷冻食品的干燥。实际上，由于它在多个方面的应用，糖醇本身并没有问题，但如果过量摄入可能会引发问题。因此，含有糖醇为主要成分的产品，必须在原料标示中明确标明糖醇的种类和含量。
成人每天的酒精摄入量限制在30克到50克之间。但是对于肠道敏感的消费者，安全的摄入范围会更低。我们来看看Compose Coffee的三款零糖饮料的成分表吧。零糖桃子冰茶含有12.86克的赤藓糖醇，零糖洋甘菊清凉饮料含有9.25克，零糖青葡萄绿茶含有7.43克。我想我明白为什么很多人在喝冰茶后会抱怨腹痛的原因了。
胃痛问题可能会浇灭零热量热潮，食品行业也表现出担忧的样子。零热量食品的流行中，受益最大的之一就是롯데웰푸드。去年四月推出的乔斯棒·螺旋棒0千卡在一个月内售出了720万支，预计三个月内突破2000万支。롯데웰푸드最近还推出了西瓜棒0千卡，但与之前不同的是，加入了这句话：“过量食用可能引起胃痛、腹泻等。”这是乔斯棒·螺旋棒0千卡所没有的字样。由于乔·克·巴克0千卡使用的是山梨醇代糖而非糖醇，因此这句话并非强制要求。但从本月中旬开始生产的乔斯棒·螺旋棒0千卡也将加入相同的提示。据悉，近期因食用零热量产品而抱怨胃痛的消费者案例增加，似乎是提前做出了应对。
这个世界上竟然有零卡路里的甜蜜。刚推出零度饮料和冰品时，我真的觉得这个世界变得更好了。尤其是减肥者或需要控制血糖的消费者一定会欢呼。但零并不意味着万事如意。最近的腹痛争议再次让我们确认了这一点。建议大家在购买产品时，仔细考虑自己的肠胃状况，注意糖醇的含量。
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评论 3
- 박효정
제로라고 다 좋은게 아닌가보네요. 뭐든 적당히가 중요한것 같아요~
- 쨋든럽
0칼로리라도 당알콜이라는 함정이 있었군요. 잘 확인하고 먹어야겠어요.ㅠ
- cogo092
제로라고 다 좋은 건 아니네요. 뭐든 적당히가 중요한 것 같습니다. 자연에서 나온 식재료가 가장 안전한 거 같아요
