저는 제가 직접 밥을 하진 않아요. 그래도 주위에 밥 하는 분들이 많으니 잘 알려줘야겠어요. 물론 이미 잘 알려진 내용이긴 하지만 과학적 근거가 여기 다 나와있네요.
Bạn có vứt bỏ nước vo gạo khi rửa gạo không?
Tôi thường dùng gần như nước dùng để làm các món ăn kèm vào ngày đó.
Hôm nay tôi cũng bỏ vào món đậu phụ kho, và cả canh đậu nành nấu với mẻ từ tỏi tây nữa.
Dùng như nước dùng, rất thanh mát và ngon miệng
Nhưng bạn có biết rằng nước gạo này còn chứa đầy đủ dinh dưỡng không?
Dinh dưỡng của gạo chính là lợi ích của nước gạo!
Trong gạo có chứa các chất dinh dưỡng khác nhau.
Có chứa vitamin B1, B2, E cùng với protein, khoáng chất và tinh bột
Giúp phục hồi năng lượng và hỗ trợ sức khỏe
Vì vậy, nấu ăn bằng nước gạo sẽ tạo nên bàn ăn lành mạnh
Ngoài ra, do có lượng calo thấp hơn so với nước dùng thịt bò
Bạn có biết lợi ích của nước vo gạo mà những người quản lý chế độ ăn uống nên biết không?
Trong nấu ăn, tác dụng của nước gạo giúp tăng thêm vị umami.
Vì giúp gia vị hòa quyện tốt vào trong nước dùng
Tôi khuyên bạn nên thử sử dụng nước gạo thay vì các loại nước dùng khác nhau~