喝这个饮料会变瘦"车正元……经常喝为什么危险？

达尔科米很危险。

 

演员车正元（35岁）一边喝着加了糖浆的拿铁一边缓解疲劳。

 

在19日，YouTube频道“오로지,정원”发布了一段名为“차정원은 어디서 쇼핑해? 한남동 편집숍과 맛집 다녀왔어요:)”的视频。在视频中，车正元在购物后显得有些疲惫，她说：“其实我的体力真的不好，很难受”，“一天只逛一家店就差不多结束了，但我去了好几家，所以很累”。接着她说：“我打算喝一杯咖啡，然后回家休息”，“喝点咖啡因，补充点能量，才能坚持下去”。点了一杯冰香草拿铁的车正元喝了一口咖啡后说：“我觉得可以买了”，又说：“平时我真的不太喝香草拿铁，但今天太累了，血糖低了，得喝点”。车正元喝的香草拿铁是用牛奶和咖啡混合，再加入香草糖浆或粉末制成的。因为甜度高，喜欢甜味咖啡的人会偏爱。像车正元这样喝香草拿铁，为什么会觉得精神恢复了呢？我们来了解一下拿铁对健康的影响。

 

经常喝咖啡会降低提神效果

首先，喝咖啡可以通过咖啡因的作用带来提神效果，但要知道，喝得越多越频繁，身体对咖啡因会产生耐受性，导致提神效果减弱。咖啡中的咖啡因通过阻断引起疲劳和困倦的腺苷成分，发挥提神作用。这是因为咖啡因会与腺苷受体结合，阻止腺苷向大脑发出困倦信号。然而，如果持续喝咖啡，体内的腺苷受体会增加，反而会引起困倦。咖啡因的代谢时间和程度因人而异。大多数情况下，摄入后超过两小时，提神效果会逐渐消失，但咖啡因最多可以在体内停留12小时，因此平时代谢咖啡因困难的人，如果在下午喝咖啡，可能会影响睡眠质量。成人每日推荐的咖啡摄入量不超过四杯（含咖啡因400毫克）。孕妇应少于两杯（含咖啡因200毫克），青少年应少于一杯（含咖啡因100毫克）。

 

加入糖浆的拿铁，热量和糖分都很高

含糖浆的拿铁是热量、糖分和饱和脂肪都很高的甜食。韩国消费者院调查了29款加入香草、焦糖等糖浆的咖啡产品，发现每杯平均含糖37克（最少14克至最多65克）。平均热量为285千卡（最少184千卡至最多538千卡）。当感受到甜味时，瞬间的快感会刺激大脑的奖励回路，糖分会引起上瘾，因此应警惕摄入的甜味强度逐渐增强。拿铁中加入了牛奶，也含有大量的饱和脂肪。以360毫升为基准的拿铁饱和脂肪含量约为7克，这比一包咖啡混合粉的饱和脂肪含量多约6倍。普通的拿铁中所含的饱和脂肪主要由碳链超过12个的长链脂肪酸组成。这些长链脂肪酸在肠道吸收时，三个脂肪酸与一个甘油结合形成三酰甘油，属于中性脂肪，不溶于水。过量摄入会在血管和肝脏中堆积，可能引发癌症、心血管疾病、肥胖和糖尿病。

 

 

李海娜记者 lhn@chosun.com

韩惠正实习记者

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