比特的功效与正确选择方法

 

 

比特兰？

甜菜也被称为“红色萝卜”，口感脆嫩，富含丰富的营养成分。红色甜菜中的红色素是β-胡萝卜素，这是一种对抑制细胞损伤、预防炎症和癌症有效的成分。红甜菜可以多种方式食用，如榨汁、果汁、沙拉等。

 

 

 

 

比特的功效

 

 

 

有助于心血管健康。

甜菜在心血管健康方面具有显著的效果。甜菜富含甜菜碱成分，甜菜碱能够溶解血栓（血管内凝固的血块），起到清洁血管的作用，有效防止细胞损伤和血管老化。此外，甜菜还富含有助于心血管疾病的硝酸盐。当硝酸盐进入人体后，会转化为一氧化氮。一氧化氮有助于血管扩张，增加血流量，从而帮助降低血压。对于高血压患者来说，这具有帮助作用，但对于血压偏低的人则不建议。

 

 

 

有助于减少炎症。

甜菜中含有一种名为β-胡萝卜素的色素，这种色素在预防癌症、癫痫、心脏疾病和肥胖等引起的炎症方面具有显著效果。我们发现，患有骨关节炎的患者连续两周服用由甜菜提取物制成的β-胡萝卜素胶囊后，疼痛和不适感明显减轻；此外，患有高血压的患者连续两周每天摄入300毫升甜菜汁后，C反应蛋白和肿瘤坏死因子α等多项炎症指标显著下降。

 

 

 

 

有助于提高运动能力。

比特的硝酸盐也有研究显示可以改善负责细胞能量生成的线粒体的效率，从而提高身体性能。一项研究表明，在低氧状态下向线粒体供应亚硝酸盐可以产生一氧化氮、改善线粒体完整性、减少活性氧簇等效果。

 

 

 

4. 有助于促进消化功能，保持肠道健康。

比特的纤维有助于肠道健康和消化功能。预防便秘，促进肠道活动，帮助消化，并促进胃细胞的再生。富含维生素和矿物质，增强免疫力，还具有缓解过敏性疾病如特应性皮炎和鼻炎的功效。

 

5. 有助于减肥效果。

甜菜的热量仅为每100克37千卡，非常适合减肥时食用。将其加入减肥饮食计划也是一个不错的选择。也许，甜菜可以补充在减肥过程中可能缺乏的维生素和矿物质。

 

有助于改善胆固醇水平。

甜菜有助于增加“高密度脂蛋白”(HDL)，即好的胆固醇，并降低坏的“低密度脂蛋白”(LDL)胆固醇和甘油三酯（中性脂肪）。如果养成持续食用甜菜的习惯，有助于降低心血管疾病的风险。

 

 

 

 

选择好节拍的方法

刚收获不久的新鲜甜菜上沾满了泥土。外表坚硬，表面光滑。

选择形状圆润的比特比较好。

 

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比特最好坚固一些

以前被压缩的比特

我似乎也用水和柠檬一起喝过。

 

胃部虚弱的人士

稍微烫一下吃对肠胃也比较舒服和好。

 

来源：由林恩瑜宁