可可富含抗氧化物质多酚。首尔大学食品工程系李亨柱教授团队曾在美国临床营养学会杂志发表论文，指出每天喝一杯可可可以预防癌症。

据说一杯可可中含有的多酚比一杯红葡萄酒多两倍，比绿茶多三倍，比红茶多五倍。

 

美国哈佛医学院的研究也显示，可可中的类黄酮成分有助于血液循环，降低血压，预防心脏病和糖尿病，并延缓衰老。

可可亚对预防外周动脉疾病也有效。外周动脉疾病是由于腿部动脉变窄或阻塞而引发的疾病。

美国芝加哥西北大学研究团队对60岁以上的外周动脉疾病患者进行了研究。参与者被分为每天喝三杯可可饮料的组和安慰剂组，研究持续了六个月。

MRI（磁共振成像）扫描结果显示，饮用可可的人腿部的血流增加了20%。这是因为可可中的一种成分——儿茶素，能够改善外周动脉疾病患者的线粒体活动，从而增加血流并改善肌肉健康。

 

可可有助于改善心情。可可的甜味刺激内啡肽的分泌，驱散忧郁的心情。此外，它还能同时改善新陈代谢和血液循环，对于有记忆障碍的早期痴呆患者也是一种很好的饮品。

但请勿过量摄取。喝两杯以上的可可可能会超过每日推荐摄入量。

世界卫生组织（WHO）建议的每日摄入量为50克，但据食品药品安全局称，咖啡店销售的可可的糖含量平均为31克。这一数字约占建议摄入量的60%。

 

可可中的钠含量也需注意。根据产品不同，一根可可棒（30克）含有50~100毫克钠。将粉末加入牛奶中饮用，或与其他粉末混合，会摄入更多的钠。

可可的热量也很高。一杯可可的热量在100到150千卡之间，作为零食或甜点食用并不低。如果购买可可粉，建议检查糖和钠的含量，选择含量较低的产品。

 

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可可通常

比起用水冲泡饮用

加入牛奶后吃更香更美味吧