比咖啡或绿茶更好……一杯可可带来的甜蜜益处

可可富含多酚，这是一种抗氧化剂。首尔大学食品科学与技术系李亨柱教授的团队在《美国临床营养学杂志》上发表论文称，每天喝一杯可可可以预防癌症。

已知一杯可可所含的多酚是红酒的两倍，是绿茶的三倍，是红茶的五倍。

 

美国哈佛医学院的一项研究也发现，可可中的黄酮类化合物有助于血液循环，降低血压，预防心脏病和糖尿病，并延缓衰老。

可可还能有效预防外周动脉疾病，这种疾病是指腿部动脉变窄或阻塞。

芝加哥西北大学的一个研究团队对44名60岁及以上的周围动脉疾病患者进行了一项研究。参与者被分为两组：一组每天饮用三杯可可饮料，持续六个月；另一组服用安慰剂。

磁共振成像（MRI）结果显示，饮用可可的人腿部血流量增加了20%。这归功于可可中的一种成分——表儿茶素，它能增强外周动脉疾病患者的线粒体活性，从而增加血流量并改善肌肉健康。

 

可可还能改善情绪。它的甜味能刺激内啡肽的释放，从而帮助提振精神。它还能促进新陈代谢和血液循环，因此对于早期痴呆症和记忆力减退的人来说，是一种不错的饮品。

然而，过量饮用可可粉是被禁止的。饮用超过两杯可可粉就会超过每日推荐摄入量。

世界卫生组织建议每日糖摄入量为50克。然而，据食品药品安全部统计，咖啡店出售的可可粉平均含糖量为31克，约占每日推荐摄入量的60%。

 

注意可可粉的钠含量。虽然不同产品的钠含量有所差异，但一块30克的可可粉通常含有50-100毫克钠。将可可粉加入牛奶中饮用或与其他粉末混合饮用，会导致钠摄入量更高。

可可粉的热量也很高。一杯可可粉含有100-150卡路里，作为零食或甜点来说，这可不是小数目。购买可可粉时，请查看糖和钠的含量，选择低热量的产品。

 

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可可

比兑水喝更好

与牛奶混合后，味道更浓郁、更美味。