南瓜籽富含抗氧化成分类黄酮，有助于抑制癌细胞的生长。研究表明，类黄酮对预防癌症有效。

 

南瓜籽对肠道和前列腺健康也有益。同时摄入南瓜籽油和棕榈油有助于缓解过敏性膀胱和前列腺增生的症状。对中年男性尤其有益，可以减少排尿相关的问题。

南瓜籽富含镁、锌和不饱和脂肪酸，对血压、心脏健康和血糖稳定具有积极影响。这些成分可以保护心脏和血管，稳定血糖。为了健康，建议作为零食食用一把南瓜籽。

南瓜籽中的氨基酸色氨酸有助于促进深度睡眠。此外，锌和镁可以稳定神经，有助于提高睡眠质量。如果睡眠不足，建议食用南瓜籽来自然帮助入睡，而不是依赖安眠药。

南瓜籽是否连壳一起吃，还是去壳后食用，都会影响其健康效果。

 

带壳的南瓜籽富含纤维，有助于肠道健康。然而，市售产品中往往含有较多的钠，建议选择低钠或无钠的产品。

 

另一方面，去壳的南瓜籽仍然富含蛋白质和不饱和脂肪，仍然是健康的零食。没有壳食用的话，纤维会有所减少，但钠含量较低，有助于心脏健康。

 

南瓜籽热量较高，分多次食用适量很重要。过量食用可能会增加消化负担。特别是带壳的南瓜籽含有丰富的纤维，建议刚开始少量尝试，逐步调整食用量。

南瓜籽可以生吃，但烤着吃会更香、更有香气，消化也更方便。此外，烤制还能增加抗氧化成分，对健康更有益。烤南瓜籽吃起来味道和香气会更佳，消化也更顺畅。

 

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我已经购买了南瓜籽。

我应该烤好后放在希腊酸奶里吃。

似乎可以同时改善睡眠质量和肠道健康。